…montée au caramel Tarte 100% chocolat Tartelette cacao au chocolat blanc Tarte au café, chocolat blanc et orange Tarte craquante au caramel, chocolat au lait et noix Tarte griottes chocolat…
…(pour 4 personnes) 10 cl (100 g) de lait frais entier 80 g de chocolat noir haché (pâtissier ou si possible de couverture à 60-70% de cacao) 60 g de…
…(sans farine), puis arrive une ganache au chocolat caramel, des noisettes caramélisées et enfin la chantilly au caramel pour donner un côté léger au tout. Le chocolat est bien présent…
…toutes différentes : tarte tout chocolat, tarte chocolat au lait et mangue, tarte au chocolat blanc, tarte au caramel, chocolat et noix, tarte chocolat framboises et maïs, tarte au riz…
Gâteaux polenta chocolat blanc Ces petites bouchées ou ce gâteaux à la polenta, avec la touche gourmande du chocolat blanc et la fraîcheur du citron sont absolument délicieux ! L’idée…
…exalte le chocolat. Pari réussi ! Guinness chocolate cake Guinness chocolate cake, gâteau au chocolat et à la bière Guinness (pour 8 personnes) Pour le gâteau : 40 cl de…
…y en a peu. Voilà, j’étais si enthousiaste que je me suis dite qu’il fallait absolument que je partage ça avec vous… Glaçage express chocolat groseilles Glaçage express chocolat et…
…mais qui a gardé le charme parfumé d’antan : un panforte au chocolat et aux agrumes. Deux grands amis, où le chocolat apporte de la profondeur, de la gourmandise (il…
Recette de fondant au chocolat et à la marmelade d’orange Un gâteau express et fondant au chocolat et à la marmelade d’orange, ça change un peu, c’est délicieux et rapide…
Encyclopédie du chocolat En cette période chocolatée, après vous avoir proposé des recettes simples, la technique de la ganache, il faut que je vous parle de ce superbe livre qu’est…
…mais qui plaira aux amateur de chocolat. Selon les goûts et le résultat que vous souhaitez obtenir vous pouvez opter pour du chocolat au lait (le tout sera très doux,…
…bas, encadrée chocolat noir chocolat au lait purée ou pâte de noisettes pure La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez la…