Tarte aux fraises (sans laitages)
…de ma crème pâtissière aux oeufs entiers de ma grande-mère (clic). J’ai juste remplacé le lait par du lait d’amandes en ajustant les quantités de sucre (oui il en faut…
…de ma crème pâtissière aux oeufs entiers de ma grande-mère (clic). J’ai juste remplacé le lait par du lait d’amandes en ajustant les quantités de sucre (oui il en faut…
…je les préfère frais). – Lait fermenté : c’est avec lui que les préfère largement, il va donner une texture et un moelleux parfaits (l’acidité du lait va agir avec…
…le lait par du lait fermenté opter pour une version sans laitages avec du lait d’amande, d’avoine ou de soja ajouter des zestes de citron, 1 càs de cacao en…
…toujours l’amidon au liquide (ici le lait) à froid autrement il ne va pas se dissoudre et faire des grumeaux portez à ébullition le lait avec les autres ingrédients (afin…
…par des amandes effilées à ajouter à la fin avec laitages : remplacer le lait de coco par du lait et de la crème sans gluten : remplacer la farine…
…de l’eau ou du que du lait ou même du lait d’amandes panacher la farine 100 g avec 40 g d’amidon de maïs type Maïzena aromatiser la pâte avec une…
…chocolat blanc et pistache simple, pure et une finition légère de chantilly fleur oranger. J’aime ces trois textures, la pistache subtile mais aussi plus intense quand on rencontre le praliné…
…pépites de chocolat recette Imprimer la recette 5 sur 5 votes Gâteau moelleux à la courge butternut et chocolat Un cake moelleux, sans laitages et très facile à réaliser Temps…
…au citron classique avec la différence que le beurre est remplacé par le chocolat blanc (et bien sûr il n’y a presque pas de sucre en plus). J’avais ce chocolat…
…crema di nocciole Tarte au caramel, chocolat et noix Crostata al caramello, cioccolato e noci Tarte au chocolat au lait, carré de mangue Crostata al cioccolato al latte, mango fresco…
…les amandes (ou noisettes) et le chocolat. De plus, l’ajoût d’arômes (cannelle, vanille, liqueur…) peut lui donner une touche très raffinée. La version classique (ou plutôt les versions) prévoit, en…
…Mousse légère au chocolat blanc vanille: – 150 g de chocolat blanc (ivoire) + 100 g pour la décoration – 100 g de lait frais entier – ½ gousse de…