Bûches et entremets aux fruits : quatorze recettes
…pâtissière aux framboises et ganache montée au chocolat blanc. Voir la recette Bûche roulée chocolat griottes façon Forêt Noire Une bouche roulée Forêt-Noire sans gluten, avec un biscuit et une…
Résultats de recherche pour label/chocolat au lait
Sept desserts des fêtes avec la vidéo pas à pas : bûches, tiramisù, choux, tarte
…pas à pas Voir la recette https://youtu.be/FVnbTF8j7xk?feature=shared 7. Gâteau chiffre chocolat vanille Gâteau chiffre vanille chocolat : recette et vidéo Un gâteau chiffre très facile et qui plait à tout…
Sablés au thé
…chocolat et au thé Sablés diamant au chocolat et au the. Friables, fondants et parfumés Voir la recette Riz au lait au four aux thé chai Riz au lait au…
Crème brûlée pistache
…les astuces) Que faire avec les blancs d’oeufs restants ? Financiers au chocolat sans gluten et sans moule Recette parfaite de financier au chocolat (très chocolaté) sans gluten et même…
Biscuits toscans aux amandes : ossa o stinchi di morto (halloween italien)
…régal ! Voir la recette Biscuits craquelés au chocolat Biscuits craquelés au chocolat à la texture légère et magique Voir la recette Rochers coco aux groseilles Bioscuits rochers coco tout…
Gâteau moelleux aux pommes
…farine ordinaire ou d’épeautre 30 g pralin ou de poudre d’amandes 120 g sucre + un peu pour le moule 12 cl lait frais entier (ou de lait d’amandes ou…
Réussir la purée de pomme de terre
…la consistance et une bonne absorption du lait et du beurre (l’ingrédient magique !). Il y a plusieurs variétés (voir mon article sur quelles pommes de terre choisir selon l’usage…
Sauce à la bolognaise, la véritable (recette et vidéo)
…du lait vous pouvez mettre un peu plus de lait (plus de saveur, surtout de la viande) vous pouvez aussi ne mettre que de la sauce tomate en boîte (concassée…
Risotto vegan aux amandes, courge butternut rôtie
…d’or pour réussir le risotto 25 cl de lait d’amandes nature (sans sucre, en magasin bio ou certaines grandes surfaces) ou lait d’amandes maison ICI (en omettant le sucre bien…
Glace à la vanille de Pierre Hermé (the best…jusqu’à présent)
…crémeuse. Le secret est le lait en poudre qui apporte du “moelleux”, du sucré tout en restant discret. Un équilibre parfait qui laisse une sensation légère en bouche. The best…
Kulfi à la cardamome et à la rose (glace indienne sans sorbetière)
…quart d’heure puis ajouter le lait. Porter tout à petite ébullition pendant au moins 40 minutes, le lait doit réduire d’au moins un tiers. Filtrer la cardamome. Ajouter le sucre…
Oeufs à la neige
…g) de lait frais entier (ou un mélange de 30 cl de lait et 20 cl de crème) 80 g de sucre 4 jaunes d’oeufs (80 g) très frais et…