…blanche et semi-complète) par de la farine de seigle (version traditionnelle) remplacer l’eau par du lait ou du lait végétal (si vous souhaiter garder son côté sans allergènes ou presque)…
…120 g de chocolat gianduja ou, à défaut du chocolat au lait au noisettes type pralinoise 30 g de feuillantine ou de gavottes émiettées 30 g de biscuit sablé émietté…
…sicilienne en verrine Pardulas (tartelettes ricotta citron et safran) Tarte à la ricotta et au chocolat Gâteau au chocolat et au mascarpone Panna cotta au chocolat au lait Panna cotta…
…chocolat blanc de couverture ‘ivoire’ (ou du chocolat blanc mais ce sera plus sucré) – 150 g de crème fleurette – 3-4 c à thé de pétales de rose (j’ai…
Tarte ricotta et chocolat Versione italiana più giù Plus que de la Crostata di ricotta (tarte à la ricotta) je devrais parler d’une crostata. En effet, c’est peut-être un des…
…5. Macarons chocolat framboise 6. Guimauves à la violette 7. Soufflé glacé à la pastèque 8. Tarte meringuée fraise framboise 9. Parfait au chocolat meringué 10. Mousse légère aux framboises…
…noisettes entières – 50 g de chocolat noir haché (pâtissier ou de couverture de préférence) – 50 g de chocolat au lait haché (pâtissier ou de couverture de préférence) –…
…de canne 70 g de chocolat noir (dans l’idéal de couverture à 60% de cacao) ou 40 g de chocolat noir et 30 g de chocolat au lait 70 g…
…potiron, potimarron ou autres courges (gâteaux moelleux potimarron) Torta Monferrina (gâteau à la courge, pommes et chocolat) Cookies moelleux et épicés au potimarron et chocolat blanc Fondant au chocolat et…
…Bûche chocolat passion. Recettes de bûches pâtissières (ou entremets) au chocolat Bûche aux trois chocolats Bûche au chocolat, fruit de la passion et croustillant praliné Bûche chocolat café et noisettes…
…dans les desserts (plus que pour le chocolat hi hi, chacun ses goûts). Et parmi mes bases en pâtisserie pour créer facilement un joli dessert, il y a la crème…
…Voir la recette Financier géant au chocolat et aux noisettes Un fondant au chocolat façon financier avec des blancs d’oeuf, des noisettes et sans gluten. Recette facile et gourmande Voir…