Mac and cheese au brebis et à la truffe
…par exemple) lait beurre sel noix de muscade truffe noire d’hiver fraîche (ou congelée) huile d’olive à la truffe fromage : brebis truffé, comté et parmesan cébette (facultatif) La recette…
…par exemple) lait beurre sel noix de muscade truffe noire d’hiver fraîche (ou congelée) huile d’olive à la truffe fromage : brebis truffé, comté et parmesan cébette (facultatif) La recette…
…pense à la pastiera, à la cassata sicilienne par exemple. Je suis partie de la glace fior di latte (sans oeufs, à base de lait et de crème, importante pour…
…utilisée pour des meringues vegan qui étaient extra (ça marche aussi avec des macarons). Vous pouvez donc recycler cette eau pour une mousse au chocolat ou des biscuits comme ici….
…Confiture de quetsches Confiture d’abricots à la fleur d’oranger Confiture de pêches au romarin Confiture de myrtilles aux épices Pâte à tartiner ou Nutella maison Pâte à tartiner au chocolat…
…dilué dans un verre d’eau) puis le laitage (lait de coco ou crème fraîche) On sert généralement avec de la coriandre fraîche Curry de chou-fleur façon butterchicken. Recette très facile…
…est plus liquide : la sauce tomate et le lait de coco Enfin, mettez les légumes et les légumineuses (déjà cuites) Si vous réalisez un curry à la viande, le…
…secret Ajoutez les aromates et la matière grasse ensuite faites mijoter à feu doux/moyen et ajoutez à la fin un peu de lait (si si je vous en ai longuement…
…Délayer la farine et l’amidon avec un peu de lait de manière à avoir une petite crème lisse. Mettre le reste de lait dans une casserole, ajouter le mélange avec…
…: mélanger à froid les oeufs, le sucre et l’amidon (voir mon article sur la gélatine, agar-agar, fécule, l’amidon…) Verser peu de lait chaud sur les oeufs, juste ce qui…
…de Savoie 3 oeufs entiers 125 g yaourt nature ou lait fermenté ou à défaut de lait 10 cl huile d’olive vierge extra 160 g farine ordinaire T55 (ou de…
…souhaitais vraiment garder le côté laiteux et pur du parmesan (un fromage dont je raffole comme vous pouvez imaginer et dont je vois ai longuement parlé dans mon article sur…
…de fleur d’oranger mais ce n’est pas obligatoire bien sûr. Idéales pour le week-end (avec un thé ou chocolat chaud), le goûter, le matin de Pâques ou même pour décorer…