Gâteau à étages framboise pistache

Gâteau à étages framboise pistache

…matcha mais ce sera légèrement amer (facultatif) Pour la ganache chocolat blanc framboises : 260 g de chocolat blanc de qualité pâtissier (dans l’idéal de couverture, moins sucré et de…

Truffes au chocolat blanc orange et pistaches

Truffes au chocolat blanc orange et pistaches

…l’orange Truffes au chocolat blanc, orange et pistaches (pour une quinzaine) 220 g de chocolat blanc (si possible Ivoire, de couverture ou à défaut pâtissier) de 80 à 120 g…

Gâteau d’anniversaire au chocolat chiffre

Gâteau d’anniversaire au chocolat chiffre

Gâteau d’anniversaire au chocolat chiffre Et voilà comment je me suis retrouvée un jour à confectionner un gâteau d’anniversaire au chocolat vraiment pour les enfants (de l’école) en forme de…

Choux craquelin au chocolat

Choux craquelin au chocolat

…ganache au chocolat blanc et caramel va très bien ici ou simplement une crème pâtissière au chocolat. À vous de choisir Craquelin : là aussi, un plus inventé par les…

Sablés au chocolat et fleur de sel

Sablés au chocolat et fleur de sel

Sablés chocolat Ces sablés à la saveur très intense en chocolat, exaltée par cette petit pointe de fleur de sel, sont une vraie merveille. Un classique chez nous depuis des…

Truffes au chocolat et à la bière

Truffes au chocolat et à la bière

Truffes chocolat bière Une idée de cadeau gourmand très chocolaté ou d’une friandise à servir à la fin des repas de fêtes ? Voici des truffes au chocolat et à…

Bombe Alaska au chocolat

Bombe Alaska au chocolat

…glacés pour les fêtes (clic). Bombe Alaska au chocolat (gâteau glacé meringué au chocolat) Bombe Alaska (ou omelette norvégienne si sans flambage) au chocolat (pour 6 personnes, 6 demi-sphères ou…