La ricotta dans les desserts italiens : vingt recettes
…la recette Crème sicilienne à la ricotta, blé, fruits confits et chocolat Cuccìa : crème sicilienne à la ricotta, blé et chocolat Voir la recette Cheesecake sans cuisson à la…
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Mousse de fromage blanc, coulis de mangue au jasmin
…de fromage blanc, coulis de mangue au jasmin (pour 3-4 personnes) – 130 g de fromage blanc (ou de yaourt nature) – 130 g de crème fleurette froide – 30…
Que faire avec du yaourt ? Cinquante recettes
…yaourt Cake au chocolat blanc et aux noisettes Fondant aux haricots, glaçage yaourt et chocolat blanc Gâteau à la polenta, chocolat blanc et citron Brownie au yaourt et pralines roses…
Glace au matcha (sans oeufs et sans laitages)
…avec le thé matcha Cake marbré au thé matcha et chocolat blanc Cake marbré au thé matcha et chocolat blanc. Délicieux ! Voir la recette Cake (pain de Gênes) au…
Les merveilleuses bûches de Noël de La pâtisserie des Rêves de Conticini, collection 2013
…haut) 3. Bûche chocolat Il s’agit là d’un bûche apparemment classique mais toujours avec la touche Conticini dans l’équilibre des différentes saveurs chocolatées. Nous avons donc un biscuit au chocolat…
Entremets praliné coeur de poires
…dans le principe à cette bûche légère litchi, passion et chocolat blanc ou bien à ces carrés croustillants au riz soufflé et chocolat, est à la fois, léger, minute, du…
Quelle levure utiliser pour les cakes, gâteaux, pancakes ?
…Muffins chocolat blanc framboise Muffins aux framboises et chocolat blanc Voir la recette Muffins au saumon fumé, pomme et citron vert Des muffins salés au saumon surprenants, légers et délicieux…
Salade légère d’agrumes et blanc-manger à la fleur d’oranger
…de crème au lait d’amandes… le fameux blanc-manger. En réalité il existe beaucoup de versions du blanc-manger, plus ou moins anciennes (il suffit de penser à ce biancomangiare sicilien, la…
Bûche Mont-blanc aux marrons et coeur de framboise
…bûche inspiration Mont-Blanc avec un coeur de framboise pour le peps et la fraîcheur. Bien sûr ce n’est pas exactement le classique Mont-Blanc mais les saveurs sont là et en…
Cake : recette de base et variantes
…mais ça change tout je trouve. Exemples de recettes : Cake au chocolat blanc et aux noisettes Cake crumble à la rhubarbe et sarrasin (sans gluten) 2. Beurre C’est l’élément…
Tout savoir sur le lait de coco : utilisation, recettes, bonnes adresses…
…au coco Soupe coco, fleur d’oranger et melon Smoothie griotte coco Verrine mangue coco et chocolat blanc Tapioca coco fraises Truffes au chocolat blanc, coco et citron vert Macarons coco chocolat…
Cake au fruit de la passion (sans laitages)
…fruit de la passion. Facile, gourmande et surprenante Voir la recette Soupe de chocolat blanc, fruit de la passion et coco Soupe de chocolat blanc au fruit de la passion…