"label/chocolat" - Un déjeuner de soleil

Trente-cinq recettes italiennes de Pâques

…sicilienne en verrine Pardulas (tartelettes ricotta citron et safran) Tarte à la ricotta et au chocolat Gâteau au chocolat et au mascarpone Panna cotta au chocolat au lait Panna cotta…

Mignonne, allons voir si la rose…

…chocolat blanc de couverture ‘ivoire’ (ou du chocolat blanc mais ce sera plus sucré) – 150 g de crème fleurette – 3-4 c à thé de pétales de rose (j’ai…

Crème “chocolathée” à l’agar-agar

…Crème chocolathée à l’agar-agar (pour 4 petits pots) – 50 g de chocolat lait (mieux si de couverture) – 250 g de lait (ou de lait de riz ou de…

Entremets aux noisettes et limoncello

…et pressée 180 g chocolat blanc mieux si de couverture sinon le résultat sera trop sucré 20 g limoncello 180 g crème fleurette entière pastilles chocolat au lait pour le…

Crostata di ricotta e cioccolato

Tarte ricotta et chocolat Versione italiana più giù Plus que de la Crostata di ricotta (tarte à la ricotta) je devrais parler d’une crostata. En effet, c’est peut-être un des…

Comment réussir la meringue italienne ? Trucs et astuces

…5. Macarons chocolat framboise 6. Guimauves à la violette 7. Soufflé glacé à la pastèque 8. Tarte meringuée fraise framboise 9. Parfait au chocolat meringué 10. Mousse légère aux framboises…

Granola aux trois chocolats, sirop d’érable et cerises séchées (+ gagnez des entrées pour une soirée avec Les Deux Siciles)

…noisettes entières – 50 g de chocolat noir haché (pâtissier ou de couverture de préférence) – 50 g de chocolat au lait haché (pâtissier ou de couverture de préférence) –…