…cache dans des chaussettes. Et quelques fois du charbon (quand il est au chocolat c’est parfait :-). J’ai grandi avec cette fête qui m’a toujours intriguée. Je vous proposerai alors…
…chocolat – semifreddo al caffè, salsa al cioccolato DESSERTS 1. Entremets chocolat blanc, gelée de vin aux épices, figues et framboises – Torta bianca con gelo di vino e fichi…
…du caractère à tout le gâteau. Une excellente idée. Ce confit d’orange est intense. À déguster donc en petites quantités avec une mousse au chocolat, un fond de tarte au chocolat,…
…– Pour une version encore plus facile, testez le semifreddo ou parfait au café (sauce au chocolat) ou un semifreddo au chocolat – Vous pouvez remplacer le café de la…
…aux pêches (sans lait) – Crème au lait d’amandes et Amaretto Crème pâtissière à la pistache Crème pâtissière au chocolat (comme dans ces éclairs au chocolat) En diminuant un peu le…
…un soir tard… à base d’arancini, pizzette et cannoli. Il y a bien sûr des glaces, la cassata…Tout est bon ! Coffee & chocolate Via principe di Belmonte 108 Petit…
…chocolat blanc 3. Cheesecake sans cuisson au mascarpone et aux fraises 4. Bavarois pistaches, fraises et sablés café,chocolat blanc et orange TARTES 1. Tarte au 2. Tarte Saint-Honoré Ispahan (framboises,…
…la ricotta, crème pâtissière et Limoncello Tarte 100% citron Tarte 100% fraise Tarte 100% chocolat Tarte craquante au caramel, chocolat et noix Tarte au chocolat au lait et mangue Tarte…
…et chocolat 14. Glace au potimarron et chocolat 15. Cake au potimarron et amaretti 16. Fondant au chocolat et potimarron 17. Biscuits moelleux au potimarron, épices et chocolat blanc…
…chocolat au lait 2. Crème de haricots tarbais, pomme et poire sautées à la vanille 3. Bonet, crème caramel au chocolat et amaretti (typique du Piémont) 4. Mont-blanc aux marrons…
…aux fraises 2. Panna cotta au chocolat au lait 3. Chocolats à la ganache caramel 4. Tarte à la ricotta, crème pâtissière et limoncello 5. Bavarois pistache, fraises et sablé…
…complexe au chocolat (Atzec, issu du livre PH10) mais déjà ces seuls biscuits (qui vous demanderont 10 min de préparation) sont une merveille à déguster en toute saison. J’ai par…