…San Marzano, les bouteilles en verre marron ou vert, la machine pour séparer la pulpe de la peau, celle pour poser hermétiquement les nouveaux bouchons mais surtout ce feu sur…
Poivrons verts friggitelli Avant que l’air des vacances ne me quitte et que Paris, cette ville si pétillante et gourmande, me reprenne, je tenais à vous parler, dans la série…
…Confiture de myrtilles aux épices 4. Crème ou confiture de de marrons 5. Pâte à tartiner au chocolat au lait et fruit de la passion 6. Curd au citron vert…
…eux, j’aime beaucoup cette maison vous l’aurez compris), la version cannelle avec à la base un thé noir de Chine Pu Erh. C’est donc plus fort que le thé vert…
…exotique, je vous recommande vivement ce risotto aux crevettes, coco et citron vert (miam !). Si enfin, vous ne savez pas comment vous y prendre avec le risotto (la recette…
…réjouis de redécouvrir leur fameux n. 25… décliné pour tous les goûts. La base est un thé de Noël avec des épices bien entendu mais il peut devenir noir, vert,…
Soupe de cresson Une soupe très verte, toute simple des soirs d’hiver mais avec une touche qui la rend presque festive. Voici donc une soupe de cresson (ou d’épinards si…
…le vert 2 à 3 cs d’huile d’olive vierge extra 1 cs rase d’épices à tandoori (comme celles de Roellinger ou autre ou mélange maison) sel et poivre 1. Préchauffer…
…de pommes de terre et persil, la terre et le vert, ingrédients que j’ai pratiquement toujours sous la main. Les pommes de terre sont magiques dans tous les plats et…
…vert). Éplucher et couper la betterave en petits dés. Dans une casserole à fond épais, faire revenir l’ail avec le beurre. Dès que ce dernier fond, ajouter le riz et…
…équilibre, les deux saveurs et finalement l’effet est assez léger. J’y ajoute souvent une touche de vert notamment de l’oseille (j’adore sa petite saveur subtilement acidulée). Et avec ses couleurs…
…conquis : une soupe ou plus exactement un velouté d’asperges avocat et roquette. C’est vert, c’est printanier, frais et prêt en même pas 30 minutes. Je vous avoue qu’en général, je…