Baba au limoncello et aux fraises

Baba au limoncello et aux fraises

…g de sucre 3 g de levure sèche de boulanger ou 9 g de fraîche 3 g de sel fin le zeste d’un demi citron jaune non traité Pour le…

Cake sans gluten

Cake sans gluten

…de texture légèrement plus friable mais c’est vraiment subtil). Je vous ai proposé ici une version de cake au citron (et plus exactement au citron vert et fleur d’oranger hi…

Cocktail Balalaïka ou Troïka

Cocktail Balalaïka ou Troïka

…8 cl citron en jus 1 quart citron 4 citron demies tranches, pour servir sucre semoule glaçons Instructions Verser le sucre dans une petite assiette. Mouiller le bord de chaque verres…

Gin tonic (cocktail)

Gin tonic (cocktail)

…facultatif eau tonique pour compléter 8 citron jaune (des demies tranches) glaçons Instructions Remplir la moitié des verres avec des glaçons. Placer deux demies tranches de citron par personne. Verser le…

Risotto aux crevettes, citron vert et coco

Risotto aux crevettes, citron vert et coco

…5. Râper l’écorce de citron vert, l’ajouter au risotto, saler, poivrer. Servir sans attendre avec une tranche de citron vert Versione italiana Lo so’, fa’ caldo ma questo è il…

Fiadone corse au brocciu et citron

Fiadone corse au brocciu et citron

…Mélanger 30 g de sucre avec le zeste de citron puis ajouter le brocciu en écrasant bien pour qu’il n’y ait pas de grumeaux. Ajouter le jus de citron et…