Salade fattouche

Salade fattouche

…g de pourprier (ou de mâche) lavé et séché 3 petits concombres dits libanais ou bien un concombre moyen 1 petit oignon rouge ou 4 oignons nouveaux (sans le vert)…

Curry végétarien à la banane

Curry végétarien à la banane

…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…

Salade d’aubergines aux pois chiches et tomates

Salade d’aubergines aux pois chiches et tomates

…recette Salade de concombre, céleri et sauce salmoriglio Salade de concombre, céleri branche et sauce italienne salmoriglio (au persil et au citron). Facile, légère et vegan. Voir la recette Salade…

Mini burgers d’agneau

Mini burgers d’agneau

…tzatziki (il vous en restera) 250 g yaourt grec, celui dense et crémeux ou du yaourt à la grecque égoutté pendant une heure 1/2 concombre moyen 1 ou 2 gousses…

La vraie panzanella toscane

La vraie panzanella toscane

…mous) À l’origine donc il n’y avait pas de tomates mais uniquement des herbes, de l’oignon rouge, de l’huile d’olive, du vinaigre et du concombre. Ensuite quand la tomate a…

Salade grecque

Salade grecque

…êtes déjà en voyage… c’est la magie de la cuisine. Salade grecque (tomates, concombre, olives et feta) Salade grecque (aux tomates, concombre, olives et feta) (pour 4 personnes) 200 g…

Boulettes de viande à la feta

Boulettes de viande à la feta

…mais ça change… Je les ai servies en repas complet avec du pain pita, du yaourt, du concombre, de l’oignon et de la menthe. C’est plein de contrastes, de surprises,…

Gaspacho aux tomates, aux cerises et aux pêches

Gaspacho aux tomates, aux cerises et aux pêches

…simple Quels sont les ingrédients de ce gaspacho aux tomates, aux cerises et nectarines ? tomates cerise cerises noires pêche nectarine pain de campagne un peu rassis vinaigre concombre échalote…