"label/coppa" - Un déjeuner de soleil

Piadina, pain plat italien (recette et vidéo)

…Pour la garniture 10 tranches bresaola 10 tranches coppa 250 g burrata roquette Instructions Dans un saladier ou la cuve d’un robot, mélanger la farine avec la levure. Former un…

INDICE

…Gamberi quasi in saor Gratin di cavolfiore e cavoletti con alici e pecorino Gratin di finocchi, gorgonzola e grana Gratin di patata dolce, coppa, mimolette e pepe lungo Insalata caprese…

…pecorino Cavolfiore e cavoletti di Bruxelles gratinati al pecorino Gratin de fenouil, Fourme d’Ambert et Grana Gratin di finocchi, Fourme d’Ambert (o gorgonzola) e Grana Gratin de patate douce, coppa,…

Pasta, risotto & co.

…Risotto al limone e limone candito Risotto au parmesan, poires et Champagne Risotto al parmigiano, pere e Champagne Risotto au potimarron, coppa et noisettes Risotto alla zucca, coppa e nocciole…

COLORS

…uova) Gnocchi de potiron et ricotta de bufflonne au guanciale Gnocchi di zucca e ricotta di bufala al guanciale Gratin de patate douce, coppa, mimolette et poivre long Gratin di…

ITALIE

…e caffè Risotto au chèvre, asperges et fèves Risotto al chèvre, asparagi e fave Risotto au citron et citron confit Risotto al limone e limone candito Risotto au potimarron, coppa…

10 règles d’or pour un risotto vraiment italien – Consigli per il risotto

…si vous cherchez d’autres recettes de risottos cliquez ICI. Risotto aux vongole, crème d’ail et safran Risotto au potimarron, noisettes et coppa croustillante Risotto au vin rouge et comté Risotto…

Recettes d’automne : suggestions 2011 – Ricette autunnali

…di carote, mele e arancia 5. Risotto au potimarron, coppa et noisettes – Risotto alla zucca, coppa e nocciole 6. Gnocchetti de chataignes, pesto de persil et noisettes – Chicche…

Pain de viande à l’italienne (polpettone)

…de persil plat 1 oeuf entier 6 càs de lait frais entier 6 tranches bien fines de pancetta ou de coppa ou à défaut de poitrine nature 2 càs fromage…

Soupe de courge butternut et pancetta croustillante

…la pancetta roulée, qu’on appelle aussi coppata (car roulée comme la coppa qui elle vient du cou alors que la pancetta du ventre). Personnelle, j’ai un penchant pour la pancetta…

Pâtes aux asperges comme en Italie

…des courtes Une botte d’asperges vertes (500 g environ) assez fines et fermes 3 tranches de jambon cru italien Prosciutto di Parma, San Daniele ou 4 tranches de coppa 1…