Curry de gambas à la noix de coco
…émondées nature (ou même des amandes effilées) une quinzaine de feuilles de coriandre fraîche pour servir 1 belle gousse d’ail finement hachée 1 cm de gingembre frais finement haché (voire…
Résultats de recherche pour label/coriandre
Chutney pomme et betterave
…coriandre et de menthe, plus ou moins épicé. Vous voyez le chutney est tout un monde. Mais revenons à la recette plus occidentale et parfaite pour Noël. Chutney pomme betterave…
Curry végétarien
…gingembre frais coupé en dés 1 bonne càs de noix de cajou (beurre) voir mes notes une banane moyennement mûre 200 g environ* une dizaine de feuilles de coriandre 1…
Poulet tandoori
…8 càs de poudre de tandoori* (de qualité si possible) ou bien : 2 càc de coriandre en poudre, 6 càc de paprika, 1 càc de cumin en poudre, 1…
Brochettes de poulet à l’asiatique
…miel délicat 4 salades sucrines petites (ou deux grandes) 2 concombres petits (type libanais) ou un moyen, ou plus si on aime 2 citrons verts une pincée de coriandre en…
Dahl de lentilles jaunes
…poudre) épices : 1 pincée de cannelle en poudre, 1 càc de coriandre en poudre, 1 càc de cumin, 1 càc de gingembre en poudre, 2 bonnes càc de curry…
Salade de tomates, pêches et feta
…une pincée de graines de coriandre en poudre (facultatif) sel et poivre 1. Laver les tomates et les couper en quartiers (ou en 6 ou 8 selon les dimensions). Laver…
Salade de tomates cerise à la moutarde et paprika
…un vinaigrette (ou plutôt un moutardette) à la française avec des touches plus exotiques comme la coriandre et le paprika. Une salade très bonne seule avec un petit fromage à…
Velouté de chou-fleur coco
…poivre quelques feuilles coriandre quelques noix de cajou ou de cacahouètes Instructions Couper le chou-fleur en fleurette de mêmes dimensions. En garder 6 petits morceaux pour la déco. Dans une…
Soupe de brocolis aux amandes et yaourt
…4 pincées coriandre en poudre quelques amandes entières quelques graines courge huile d’olive vierge extra sel 4 pointes romanesco pour la finition (facultatif) Instructions Couper l’ail en deux. Laver et…
Salade de couscous, asperges, petits pois et fraises
…framboises (ou même les omettre si vous penser que c’est trop téméraire) ajoutez ou remplacez les herbes : basilic, coriandre, cerfeuil, persil… ajoutez des pignons ou des amandes effilées en…
Houmous de petits pois
…d’amandes brutes herbes : menthe, coriandre… ail citron huile d’olive sel et poivre Avec quoi servir cet houmous ? Vous pouvez préparer un pain ou des crackers par exemple: pain…