Caviar de courgettes à l’indienne
…sûr des éléments plus exotiques tel que le curcuma, le gingembre, la coriandre. Du fait de ces courgettes, elles ne se défont presque pas mais deviennent moelleuses et c’est une…
Résultats de recherche pour label/coriandre
Soupe de poulet au gingembre et au citron
…échalote (ou oignon) cébettes bouillon végétal (ou de qualité) ou du bouillon de poulet (maison ou Ariaké mon préféré) gingembre citron sauce soja coriandre mélange thaï (mélange herbes, ail et…
Mélange d’épices à pain d’épices
…et le plus fraîches possible (version zéro ustensiles et très rapide) : 5 épices : 7 càc de cannelle en poudre 4 càc de coriandre 3 càc de gingembre en…
Taboulé de chou romanesco
…faire une soupe) 20 feuilles de persil plat lavées 15 feuilles de coriandre lavées 8 feuilles de menthe lavées 3 oignons nouveaux (sans le vert) ou 2 petites échalotes 2…
Purée d’asperges, courgettes et cabillaud (recette pour bébés)
…1 bottes d’asperges vertes (si possible bio ou non traitées) 3 courgettes petites mais pas trop et bien fermes (si possible bio ou non traitées) 1 pincée de coriandre en…
Soupe épinards et petits pois
…de feuilles de coriandre fraîche une pincée de coriandre en poudre huile d’olive vierge extra sel et poivre 1. Dans une casserole à fond épais, faire revenir l’échalote avec 2…
Croquettes de poisson thaïlandaises
Croquettes de poisson thaïlandaises Nous avons particulièrement aimé ces croquettes de poisson thaïes parfumées à la coriandre, une façon différente, gourmande et ludique de déguster le poisson. Il s’agit en…
Soupe de rougets thaïe
…sauce au piment (grande surface, épiceries asiatiques) 1 piment oiseau 1 botte de coriandre fraîche Pour la garniture : 8 filets de rougets (frais ou congelés) 6 à 8 tomates…
Curry de poulet (en 30 minutes)
…(qui signifie mélange d’épices) tout prêt de qualité ou bien un mélange maison d’épices en poudre : coriandre, curcuma, gingembre, cumin… (je vous donne les proportions dans la recette) lait…
Boulettes de viande au curry vert et ricotta
…sans fin ! La viande est aromatisée avec de la pâte de curry vert que j’avais sous la main (je vous donne des alternatives plus bas), de la coriandre, du…
Ceviche de cabillaud à la mangue et à l’avocat
…coriandre fraîche. Après, toutes les variantes ont leur place, surtout avec des fruits ;-). Un peu comme les tartares et les carpaccio. Tartare de cabillaud à l’avocat et à la…
Choux de Bruxelles et brocolis façon curry thaï
…de coco ail gingembre piment coriandre fraîche oignon nouveau ou cébette (plus petit) ou à défaut de la. ciboulette sel cacahouètes citron vert mélange à la thaïlandaise surgelé de Picard…