Curry végétarien à la thaïe
…légumes par 300 g de choux de bruxelles coupés en quatre, 300 g de courgettes en dés, 200 g fleurs de brocoli, deux oignons nouveaux partir d’une base d’huile, de…
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Réussir vos fritures. Tous les conseils : type d’huile, température, recettes…
…fritures tout savoir ! Température, type d’huile, des idées recettes Quelques recettes frites ? Recettes de fritures salées Frites Fleurs de courgettes farcies à la mozzarella Ravioli frits à la…
Aïoli provençal
…varier les légumes (en ce moment y mettre des courgettes par exemple). Et la sauce est superbe en général avec du poisson (soupe, friture, poché…) mais également des viande rôtie…
Tarte rustique aux asperges
…veille et la garder au frigo Variantes : vous pouvez remplacer les asperges par des épinards ou des courgettes. Vous pouvez utiliser une pâte à tarte brisée salée (avec du…
Pickles d’oignons rouges
…sont acidulés et permettent aussi de déguster de l’oignon cru en version moins forte. Vous pouvez les ajouter à : une tarte aux légumes comme cette tarte fine aux courgettes…
Pommes de terre rôties tapées au pesto et yaourt
…vous pouvez opter pour quelques chose de végétal comme du caviar d’aubergines, un pesto rouge de poivrons ou une tartinade de tomates rôties, ou un pesto de courgettes. C’est aussi…
Que faire avec une boîte de thon ? Quinze recettes faciles
…la recette Salade de haricots blancs et thon à l’italienne Une recette classique italienne, facile, fraîche et savoureuse Voir la recette Soupe froide de courgettes, thon et mozzarella Une soupe…
Filet mignon de porc à la bière (et un secret)
…à l’italienne chou rouge sauté aux pommes pommes de terre rôties au citron salade tiède de courgettes salade de haricots verts aux herbes Purées purée de pommes de terre purée…
Pizza au potimarron, burrata et jambon de Parme (recette et vidéo)
…dans cette pizza aux courgettes et burrata ou cette pizza au citron, burrata et anchois. Un mets entre le Nord (potimarron, jambon de Parme) et le Sud (base de pizza…
Risotto au potimarron et au chèvre
…vous pouvez préparer un risotto avec une autre courge ou même une purée épaisse d’un autre légume (épinards, brocoli, courgettes…) si vous préférez. Vous pouvez remplacer le chèvre par un…
Pâtes aux poivrons et burrata (et une épicerie italienne à Marseille)
…(pesto de courgettes, pesto de tomates et burrata) Des tartines délicieuses, fraîches, colorées et légères (sans cuisson et minute) parfaites pour l’apéro Voir la recette Encornets farcis à la burrata…
Salade taboulé de chou-fleur et quinoa
…cette base vous pouvez remplacer ou ajouter d’autres légumes crus comme des courgettes, des fèves ou des asperges ajouter un fruit comme de la pomme, des fraises ou des pêches…