Pommes de terre rôties tapées au pesto et yaourt
…un peu Méditerranéen mais j’ai aussi utilisé des épices cajun, du tandoori ou du curry du basilic de l’ail des tomates cerise du yaourt nature (à la grecque ou grec)…
Résultats de recherche pour label/cuisine grecque
Épinards et cresson sautés au gingembre
…tourte aux épinards et à la feta avec de la pâte filo et typique de la cuisine grecque. Voir la recette Torta pasqualina (Tourte ricotta, épinards et oeufs) Une tourte…
Rhubarbe rôtie à la cardamome et yaourt
…parlait. Et à force de la cuisiner de plein de manières différentes (même en salé ça marche bien ou en sucré-salé comme ce chutney de rhubarbe) ma version préférée est…
Salade de chou-fleur au yaourt et pesto d’olives vertes
…: vous pouvez utiliser un yaourt nature bulgare, à la grecque ou même un type Fjord ou Perle de lait moutarde : j’utilise toujours de la forte olives vertes (dénoyautées…
Risoni au pesto d’épinards façon risotto
…Spanakopita : tourte grecque épinards feta Recette de la tourte aux épinards et à la feta avec de la pâte filo et typique de la cuisine grecque. Voir la recette…
Tartinade à la feta et pois chiches rôtis
…avec des herbes. Un apéritif savoureux, facile et rapide. Temps de préparation10 minutes min Temps de cuisson20 minutes min Type de plat: Apéritif Cuisine: Grecque Portions: 4 personnes Auteur: Edda…
Houmous aux herbes et à la feta
…sel poivre Quatre astuces pour cuisiner et cuire les légumineuses Quatre astuces pour cuisiner et cuire les légumineuses et des idées recette Voir la recette Houmous pois chiches, herbes et…
Björk Swedish Brasserie: la cuisine suédoise à l’Hôtel Village Aosta
…en France) à Quart, près de Aoste. Dépaysement assuré surtout si c’est pour découvrir une cuisine très nordique comme la cuisine suédoise. Vu que nous en sommes en phase bonnes adresses…
Frittata aux artichauts, Lardo de Colonnata et ricotta
…cuisine verte. Les légumes comme les petits pois, les fèves, les haricots, les asperges et les derniers artichauts sont là. J’ai utilisé un lard de luxe, vraiment sublime: le lardo…
Levure fraîche ou sèche de boulanger: équivalences, conseils d’utilisation… – Il lievito di birra
Levure de boulanger Versione italiana più giù Petit rendez-vous du dimanche avec les recettes ou astuces de base de cuisine. C’est souvent vous d’ailleurs qui m’inspirez ces billets avec…
Gravlax, saumon mariné à l’aneth
…à la cuisine suédoise (jamais deux sans trois n’est-ce pas ?), je ne pouvais pas ne pas vous parler du fameux saumon gravlax c’est à dire du saumon mariné à…
Tajine de poulet au citron et aux olives
…au citron (confit au sel, grand symbole de cette cuisine) et aux olives. Un tagine doré, parfumé et finalement assez léger je trouve. Il a le goût du soleil et…