Crème pâtissière (deux recettes plus la version sans lait)
…de plat: Dessert Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients 50 cl lait frais entier (ou 35 cl de lait et 15 cl de crème fleurette 80 g…
Résultats de recherche pour label/cuisine italienne.
Recettes de Rome et du Latium
…plait ? Chaque fois que je vous propose une recette italienne, je vous dévoile aussi ses origines, des petites histoires et souvenirs autour qui la rende vécue. La cuisine italienne…
Flan à la ricotta (budino) comme à Rome (recette et vidéo)
…Cuisine: Italienne Servings: 6 personnes Author: Edda Onorato Equipment Fouet électrique Saladier Four Moule à charlotte 18 cm Ingrédients 400 g ricotta fraiche de brebis ou du brocciu ou du…
Salade de tomates à la calabraise
…méditerranéens. Et je reparlerai de cette région italienne lors de l’animation d’un atelier de cuisine et d’une conférence à la Foire Internationale de Marseille (au pavillon Italie Hall 1), le…
Pique-nique dans les Pouilles : huit recettes simples d’été
…et fraîches Voir la recette Cuisine des Pouilles : quelques repères Cuisine très simple, paysanne et peu technique La part belle aux légumes et aux herbes (notamment l’origan de montagne)…
Brochettes toscanes de salami et brebis (finocchiona et pecorino)
…joli. Clin d’oeil à la Toscane. Temps de préparation15 minutes min Type de plat: Apéritif Cuisine: Italienne Servings: 6 personnes Author: Edda Onorato Equipment 1 couteau 1 feuille de papier…
Dix ans de blog et des cadeaux à gagner !
…secrets d’une italienne pour cuisiner les pâtes et Cocktails super facile. 1001 secrets d’une italienne pour cuisiner les pâtes Cocktails Super Facile Edit : le concours est terminé et les…
Takaje de Tre Spade ou quoi faire avec un appareil de mise sous-vide ?
Machine sous vide, ça sert à quoi ? Versione italiana più giù Dernièrement, j’ai fait énormément de découvertes stimulantes en cuisine, techniques, produits ou simples associations de saveurs. J’ai hâte…
Vos participations au jeu Cuisinez la pasta avec Garofalo, 2° partie: les pâtes longues
Nous revoici avec la deuxième partie de vos participations au jeu-concours Cuisinez la pasta avec Garofalo ! Pour la première partie avec les pâtes courtes c’est par ICI. Un grand…
Omnivore 2013 à Paris. Mes impressions
…et respirent la cuisine. J’en reviens toujours chargée d’émotions, pleine d’inspirations culinaires avec l’envie de voyager ou même d’aller vivre au loin. On y détecte les tendances (comme les racines,…
Sortie de mon livre Cuisiner les produits méditerranéens : 130 recettes pour ensoleiller votre cuisine
Cuisiner les produits méditerranéens Juste en passant (au cas où cela vous aurait échappé ;-), mon nouveau livre ensoleillé et voyageur Cuisiner les produits méditerranéens : 130 recettes pour ensoleiller…
Curry vert de porc et légumes et trois astuces pour réussir un curry Thaï
Curry vert de porc et légumes Vous vous souvenez probablement de mon enthousiasme autour de la cuisine thaïlandaise et notamment mes retours suite à un atelier de cuisine Thaï à…