Bread pudding au chocolat et aux noix
…desserts d’une simplicité désarmante, nés pour recycler du pain ou de la brioche rassis et qui finissent par être encore plus gourmands que les ingrédients d’origine. Il existe bien sûr…
Résultats de recherche pour label/desserts
Mouhallabieh ou mouhalabie (crème de riz à la fleur d’oranger) d’Estérelle
…je la cuisine peu… je la déguste plûtot au restaurant même si comme toujours l’idéal serait d’aller sur place. Le mouhallabieh fait d’ailleurs partie de mes desserts préférés et j’en…
Crème mousse au citron, yaourt et noisettes
Crème mousseuse au citron Versione italiana più giù Décidément les desserts au citron ont toujours un charme fou ! Que ce soit sous forme de tarte au citron meringuée, ou…
Gagnez mon livre Un déjeuner de soleil en Italie et un superbe panier gourmand de produits italiens Les 4 Gourmets
…ou les gnocchi jusqu’au recettes typiques ou réélaborées. Tout ça des antipasti au café, en passant par les pâtes, les plats et les desserts :-). Vous avez également toute une…
Salade d’oranges et olives à la sicilienne
…de la cuisine sicilienne. J’avais préparé aussi des arancini al ragù (recette dans mon livre), du thon au four avec des tomates, des oignons… et, comme desserts, l’incroyable sorbet à…
Quelques recettes pour vous souhaiter joyeuses Pâques – Buona Pasqua!
…tomates – Agnello al forno con patate e pomodori Desserts 1. Gâteau à la ricotta, fraises et pistaches – Torta alla ricotta fragole e pistacchi 2. Pastiera napolitaine – Pastiera…
Torta co’ bischeri (tarte au riz, chocolat et pignons typique de la Toscane)
…Le riz, contrairement à ce que l’on pourrait croire (la pasta reste quand même la reine 😉 est un aliment très utilisé en Italie et notamment dans de nombreux desserts….
Chocolats à la ganache caramel
…cassata sicilienne (recette dans mon livre) que je fais d’habitude, depuis quinze ans. Je me suis plutôt lancée dans des petits desserts légers pour terminer avec ces chocolats ultra gourmands….
Praliné maison selon Philippe Conticini
…la petite cuillère avant que les projets de desserts ne voient le jour. Et ce n’est pas la mer à boire je vous assure. Avec juste des noisettes et des…
Crème pâtissière (deux recettes plus la version sans lait)
…dense… Ensuite je vous donne celle avec les oeufs entiers qui est aussi classique et que faisait ma grand-mère maternelle. Elle avait toujours tendance à alléger ses desserts. C’est ma…
Björk Swedish Brasserie: la cuisine suédoise à l’Hôtel Village Aosta
…l’avais dit qu’ils fument tout … la plus ancienne méthode de conservation 😉 Et pour le côté desserts, des crumbles aux fruits (pommes, fruits rouges) tartes à la confiture, glaces……
Mousse de mortadella et ricotta avec ses crackers à l’huile d’olive
…car la préparation me prenait trois jours ( je m’amusais comme une folle) : je ne sais combien de plats je servais avec souvent des pâtes maison, trois desserts… J’allais…