Chutney de coings au vinaigre de groseilles
…émincés – 130 g de sucre de canne – 150 g de vinaigre aux groseilles (recette ici) ou vinaigre de cidre – 50 g d’eau – 1/2 càc de gingembre…
Résultats de recherche pour label/gingembre
Paris des Chefs: fabuleux voyage de Jean-François Piège à Magnus Nilsson
…York. Une cuisine gourmande, gaie, accessible et très fusion (pas vraiment italienne ;-). Leurs mélanges (carbonara aux crevettes, gingembre et saucisses qui m’a donné une faim de loup) qui peuvent…
Sublime risotto 100% citron inspiré de Gennaro Esposito et quelques astuces pour réussir son risotto (risotto 100% limone)
…marinés avec du gingembre. La particularité est la suivante: pas de vin, le riz est cuit avec un bouillon de citron, on utilise du citron confit et le fromage est…
Curry d’agneau aux pommes et bananes- Curry d’agnello con mela e banana
…– 3 gousses d’ail (nouveau) – 3 gousse de cardamome verte – 2 cs de curry en poudre (de bonne qualité) – 1 càc de gingembre frais râpé – 1…
Pain d’épices de Michalak
…cannelle e le reste de clou de girofle, anis, gingembre… – 1 pincée d’anis étoilé en poudre – le zeste de 2 oranges non traitées – 1 pincée de sel…
Moelleux aux épices, chocolat blanc et… Buon Natale!
…gingembre – 1 pincée de sel – 130 g de chocolat blanc (si possible ivoire) en petits morceaux – 80 g de sucre – 50 g de sucre roux –…
Chutney de rhubarbe et pomme
…secs – 1 oignon jaune émincé – épices : 1 càc poivres (noir, Sichuan…), ½ càc de gingembre + clou de girofle+ cannelle+ coriandre Couper le rhubarbe en tronçons et…
Mandu jeongol : raviolis coréens en bouillon de Kimchi
…gingembre, l’oignon frais), du croquant avec les pousses de soja et enfin du laiteux avec le tofu. Les ravioli ont une saveur presque familière de viande même si la pâte…
Nonnettes de Dijon, pain d’épices fourré à la marmelade d’oranges
…de mélange d’épices pour pain d’épices (cannelle, coriandre, noix de muscade, anis, gingembre…) 1 càc bombée de cannelle en poudre marmelade d’orange (recette maison ICI) 1. Préchauffer le four à…
Idées cadeaux gourmands de Noël de 5 à moins 30 euros
…raffinée très française. Tout est harmonieux, le cookies craquant avec la pointe de gingembre, la mousse délicate de cheesecake, le sirop d’érable qui apporte une note douce et originale et…
Pommes de terre et carottes rôties au tandoori
…mécanisme que le curry). Il est composé souvent d’ail, de garam masala, de gingembre, piment, coriandre, fenutrec… On trouve la poudre déjà prête dans des épiceries fines ou indiennes ou…
Soupe crémeuse de carottes et de lentilles corail
…le coeur 1 feuille de laurier brebis pour servir. J’ai utilisé de la tomme de brebis des Pyrénées brûlée mais un manchengo espagnol ou autre va très bien gingembre en…