Curry de poulet (en 30 minutes)
…Quels sont les ingrédients du curry de poulet Très simples, du placard (d’où le côté sauve dîner !) : oignon ail gingembre piment épices : ou un mélange de curry…
Résultats de recherche pour label/gingembre
Poulet tandoori
…càc de gingembre en poudre, 1 càc de concentré de tomates (pour la couleur), 1 càc de curry en poudre, 1/2 càc de piment en poudre (voire plus si on…
Dahl de lentilles jaunes
…(frais dans l’idéal) coupées en dés 1 oignon frais 1 à 2 cm de gingembre frais coupé en petits dés aussi (ou à défaut 1 bonne càc de gingembre en…
Poulet Balti, sauce Hara Masala (au yaourt, pomme et gingembre)
Versione italiana più giù Du poulet enrobé d’une sauce blanche, fraîche, avec des petites pointes de vert, des parfums de gingembre… ça sent l’été et le voyage. Voici un plat…
Choux de Bruxelles et brocolis façon curry thaï
…: un mélange à la thaïlandaise de Picard (à avoir toujours sous la main 😉 principalement composé d’herbes, de gingembre et piment), du lait de coco, du piment, de l’ail,…
Salade de poivrons rôtis
…du citron (essayez !) et du gingembre (si si, un des dadas intrus de mon père). Il y met plutôt des pignons, incontournables de la cuisine Italienne, je n’en avais…
Tartare de cabillaud au melon
…chic. Le melon apporte de la douceur bien sûr mais aussi une fraîcheur et une texture très agréable. J’ai ajouté du citron vert et du gingembre pour rehausser le tout…
Pain d’épices de Philippe Conticini
…pâte) avec une saveur profonde (grâce au sarrasin) et bien parfumée, presque poivrée du fait du gingembre. Ce pain d’épices est quelques part très près de la tradition (enfin, d’une…
Raïta pomme et grenade
…herbes, du gingembre, peu d’épices)… on en redemande. Elle se marie avec beaucoup de pains mais notamment de plats indiens. D’ailleurs en général elle est servie en entrée avec d’autres…
Dal de lentilles coco
…de ghee (beurre clarifié) ou, à défaut de beurre fondu (30 g environ) 1 gros oignon jaune 1 gousse d’ail en petits dés 1 càc de gingembre frais coupé en…
Sauce ou chutney à la coriandre
…gingembre frais coupé en petits dés 1 càc de sucre (blanc ou de canne) une pincée de sel 1. Dans le bol d’un mixeur (blendeur) mettre l’ail, le gingembre, l’oignon…
Épaule d’agneau au four à l’indienne
…gousses d’ail 4 càs de ghee ou d’huilé végétale 3 cm de gingembre frais (pelé et coupé en petits dés) 2 piments oiseau 1 oignon épices (de qualité) : 2…