Rochers coco amandes et pépites de chocolat
…pour un côté plus rustique et moins sucré. J’ai également utilisé du sucre glace pour faire mieux monter les blancs mais du sucre semoule ira bien aussi. Et enfin j’ai…
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Tarte au café façon tiramisù
…à l’orange ganache montée Semifreddo au café, sauce au chocolat Gâteau glacé au café, sauce chocolat café Affogato au café avec glace au café Tiramisù glacé sans sorbetière (recette et…
Saint-Honoré à la fraise (avec crème chiboust)
…saint honoré casserole Ingrédients Pour la base feuilletée 1 pâte feuilletée pur beurre pré-étalée 200 g il en restera sucre glace Pour la pâte à choux: 12 cl eau 2…
Moelleux au chocolat au coeur coulant
…vanille (que j’adore et qui accompagnait un semifreddo 😉 de la glace à la vanille de la glace à la vanille (sans oeufs et sans sorbetière) de la glace rhum…
Cookies brownie à la fleur de sel (recette et vidéo)
…a peu de beurre, beaucoup de chocolat… et enfin il sont cuits très peu de temps. Enfin, petit détail subtil : le fait d’utiliser une cuillère à glace permet d’avoir…
Entremets citron pistache comme une bûche (sans gluten)
…pour la glace pistache et dont je vous parle depuis plus d’un an). J’ai opté pour un biscuit ultra facile, sans technique et qui cuit vite : la dacquoise. Elle…
Biscuits sablés et sauce caramel au café
…succès aux noix et sauce chocolat Un gâteau glacé très simple (avec une glace au café unique et magique), quelques meringues succès aux noix et une sauce au chocolat café….
Meilleures recettes 2022 : salées et sucrées
…pistache et fruit de la passion (sans gluten) Un dessert glacé composé d’un biscuit pistache, de glace à la pistache et de glace au fruit de la passion surmonté de…
Six merveilleux desserts classiques pour la fête des pères
…moelleux comme un nuage Voir la recette Gâteau glacé au café, succès aux noix et sauce chocolat Un gâteau glacé très simple (avec une glace au café unique et magique),…
Bûche framboise vanille (sans gluten)
…1 c à s de sucre glace. Dans un saladier, mélanger le reste de sucre glace avec la vanille et la poudre d’amandes. Incorporer les blancs d’oeuf en deux fois,…
Pain perdu aux fraises (et la recette de base)
…brioche rassis oeufs sucre lait beurre facultatif : épices, fruits frais, sucre glace ou sirop d’érable pour servir voire même une sauce au chocolat ou au caramel pour les gourmands,…
Tarte rustique aux myrtilles (avec la vidéo)
…Cobbler aux myrtilles. Facile et fruité Voir la recette Glace minute sans sorbetière banane myrtilles ananas Une glace minute (où il faut juste tout mixer à froid) sans sucre avec…