Recettes de Naples et de la Campanie
…mozzarella Gnocchi à la sorrentina Gratin pâtes tomates mozzarella Cannelloni à la sorrentina Soupe de pâtes et haricots Frittata imbottita (gâteau omelette de pâtes) Gratin de pâtes ziti aux champignons…
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Recettes du Piémont
…al Barolo (boeuf braisé au vin rouge) Veau Marengo Salade de poulet rôti et haricots verts Salsa verde (bagnet), sauce aux herbes et cornichons Bagnetto rosso, sauce aigre-douce aux poivrons…
Agneau aux artichauts comme en Italie
…haricots verts). Conseils : – Conservation : le plat est bien sûr très bon tout juste préparé et chaud du fait de la texture de l’agneau (notamment s’il es de…
Trente recettes faciles pour Pâques
…de terre et haricots verts 9. Minestrone de petits pois et fèves 10. Pâtes au pesto d’asperges Trente recettes faciles pour Pâques. Gigot agneau rôti AGNEAU 1. Gigot d’agneau rôti,…
Recettes de Ligurie
…de pommes de terre et haricots verts (polpettone ligure) Tomates farcies sans viande Épinards sautés aux raisins et aux pignons Agneau en cocotte aux artichauts Recettes de Ligurie. Pain de Gênes…
Falafels au four
…plus de pâte de sésame. – Variantes : sur cette base vous pouvez remplacer les pois chiches par des haricots blancs par exemple ou même 100 g de pois chiches…
Trente recettes de tartinades pour l’apéritif
…la betterave Houmous aux fèves Houmous de haricots en trois variantes (harissa, pistaches et sésame) Houmous aux accents italiens Tartinade de lentilles vertes Trente recettes de tartinades pour l’apéritif. Tapenade…
Quarante recettes avec le poivron
…poivrons rôtis APÉRITIFS, ENTRÉES Caviar de poivrons rôtis Muhammara, crème de poivrons aux noix Houmous de haricots et poivrons Houmous aux poivrons Ktipiti, crème de poivrons à la feta Crème…
Soupe de courge butternut et pois chiches
…cet ajout je l’ai trouvée chez plusieurs amies mais je ne sais d’où elle vient à l’origine. Vous pouvez remplacer les pois chiches par de bons haricots blancs par exemple….
Soupe de lentilles et pâtes à l’italienne (pasta e lenticchie)
…pâtes et haricots) que l’on retrouve tout le long de la péninsule avec des variantes et des textures un peu différentes. Un de ces potages gentils, délicats qui nous font…
Curry végétarien au potimarron et pois chiches
…pois chiches par des lentilles vertes ou blondes par exemple ou des haricots blancs. Vous pouvez aussi remplacer une partie du lait de coco par de la crème de coco….
Que faire avec des poires ? Vingt-cinq recettes salées et sucrées
…poires et noisettes Cupcakes poire chocolat Sorbet poire et Porto Crème de haricots Tarbais, pommes et poires sautées à la vanille Vingt-cinq recettes avec les poires : salées et sucrées…