Bouchées au radis noir et houmous betterave (Noël vegan)
…préparation) betterave cuite radis noir (il reste croquant). J’ai testé avec le blanc ça marche pas. pâte de sésame (tahin) citron huile d’olive vierge extra aneth La recette détaillée, avec…
Résultats de recherche pour label/huile d'olive
Velouté de céleri rave et poireaux, Saint-jacques poêlées
…de céleri rave, poireaux et saint-jacques ? La recette détaillée est juste plus bas, encadrée céleri rave poireaux persil noix de saint-jacques beurre huile d’olive sel poivre pistaches (facultatif) La…
Pommes de terre rôties au parmesan (avec la vidéo)
…terre au parmesan (la recette est plus bas, encadrée) pommes de terre grenailles parmesan ail huile d’olive vierge extra épices : type cajun ou paprika sel La recette détaillée, avec…
Chou-fleur rôti à la harissa
…chou-fleur (le plus blanc et ferme possible) harissa : de qualité si possible (je l’achète au marché) huile d’olive graines de cumin yaourt grec ou Skyr (si on n’opte pas…
Soupe veloutée de châtaignes, chou et guanciale croustillant
…juste plus bas, encadrée châtaignes crues et fraîches (ou bien surgelées) chou blanc oignon romarin huile d’olive guanciale (ou des bons lardons voir des chips de jambon cru) sel poivre…
Soupe de lentilles et poulet comme à Bologne
…comme à bologne ? La recette détaillée est plus bas encadrée lentilles sèches (blondes, marron ou vertes) ail poulet (cuisses ou blanc) huile d’olive vierge extra romarin persil plat céleri…
Cabillaud sauté au citron, câpres et olives
…l’eau) olives noires (dans l’idéal italienne de Ligurie ou de Gaeta) graines de fenouil (facultatif) huile d’olive vierge extra sel poivre persil plat La recette détaillée, avec les astuces et…
Minestrone italien de printemps
…nouveau ail pâtes courtes à soupe type malfalde corte ou ditalini persil plat (facultatif) huile d’olive vierge extra sel poivre La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est…
Courgettes rôties sur crème de feta et yaourt
…est juste plus bas, encadrée courgettes feta grecque yaourt brebis ou fromage blanc persil menthe épices : paprika et coriandre en poudre pignon fraises (facultatif voir mes notes) huile d’olive…
Salade d’aubergines aux pois chiches et tomates
…encadrée aubergines violette, blanches ou zébrées pois chiches cuits (en bocal ou cuits maison) tomates cerise ail herbes : menthe, persil, basilic huile d’olive vierge extra piment en poudre sel…
Salade d’orge aux légumes rôtis
…fenouil en tranches fines. Les étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson (ou directement sur la plaque huilée). Saler, saupoudrer d’origan puis verser un bon filet d‘huile d’olive. Mélanger…
Pizza aux asperges et mozzarella
…ours ou classique 150 g mozzarella de bufflonne bien égouttée un heure avant huile d’olive vierge extra feuilles basilic sel poivre Instructions Préparer les asperges. Couper et jeter la base…