…: des roulés de bresaola et mozzarella sur lit de roquette. Mon sauve dîner de dernière seconde, simplicissime et délicieux ! Vous connaissez probablement tous la bresaola, ce jambon de…
…aussi avec le jambon, un grand classique italien comme dans cette pizza au jambon et aux figues). Les figues apportent ce côté sucré presque caramélisé mais qui reste un fruit…
…sauce tomate à mettre sur la pizza ou bien pour enrober les viande comme dans ces involtini au jambon, fromage et sauce tomate. Selon les goûts, les habitudes et même…
…Pesto de courgettes Soupes et pâtes Cappuccino de courgettes, ricotta et chips de jambon Soupe froide de courgettes, mozzarella et thon Soupe de courgettes, ricotta et bottarga Crème de courgettes…
Bonnes adresses près de Parme Comme promis, suite à mon escapade dans la campagne de Parme (oui oui les endroits précieux du parmesan et du jambon de Parme), je vous…
…chou-fleur, brocoli et huile à l’orange Salade de pois chiches à l’orange Salade de pousses de betterave, raisin et jambon de Parme Salade de choux de Bruxelles rôtis Vingt cinq…
…qui en plus rend tout de suite la soupe élégante Quelques exemples : Cappuccino de topinambour à l’orange Cappuccino de courgettes, ricotta et chips de jambon Cappuccino de carottes et…
…jambon et petits pois ENTRÉES, PÂTES, RISOTTO, SOUPES Blinis aux petits pois Velouté de petits pois, Fiore Romano et bresaola Velouté de petits pois et feta Soupe épinards et petits…
…poivrons, courgettes…) Roulés d’aubergines à la ricotta et jambon 7. Dans une soupe Cappuccino de courgettes, ricotta et chips de jambon Soupe de courgettes, ricotta et bottarga Soupe froide de…
…le sucre au-dessus mais servie avec du jambon cru et un filet de miel. On peut vraiment jouer avec, ce sera toujours bon. Focaccia sucrée aux figues (schiaccia con i…
…cèpes et au jambon de Parme Vingt-cinq recettes avec les cèpes. Oeufs cocotte cèpes ACCOMPAGNEMENTS, PLATS et AUTRES Oeufs cocotte aux cèpes Tuiles de salers garnies aux cèpes et à…
…marmelade (et donc d’un côté sucré salé) je l’ai piquée aux anglo-saxons (en général, ils l’utilisent pour la jambon de Noël souvent avec une sauce à base de whisky aussi…