Gnocco fritto de l’Émilie-Romagne (Street food italien)
…sèche de boulanger active (1 càc) ou 6 g de fraîche – 8 g de sel, charcuterie pour servir (salami, jambon, pancetta…) – Huile de friture (arachide ou huile d’olive)…
Résultats de recherche pour label/jambon
Frittatine di pasta de Naples (street food italien)
…complet, très ludique et très italien. Il plait beaucoup aussi aux enfants, vous imaginez bien. À partir de là vous pouvez modifier la farce avec du jambon, d’autre fromages, des…
Minestrone au pesto et pâtes (typique de la Ligurie)
…jambon cru en dés. – Si le monde des pâtes et des soupes italiennes vous fascinent, découvrez mon livre 1001 secrets d’une italienne pour cuisiner les pâtes, un livre approfondi…
Grissini au sésame et à la semoule de blé dur
…pains italiens les plus connus au monde. Longs, secs et bien croustillants ils sont parfait habillés de jambon :-). Pour rester légers, je les avais servis avec ce caviar d’asperges…
Vos participations au jeu Cuisinez la pasta avec Garofalo, 2° partie: les pâtes longues
…du blog Cuisine et cigares 10. Linguine blettes jambon et amandes grillées de AkaiKen du blog Tournedos au basilic 11. Linguine Saint-Jacques, écrevisses crème de safran de Kashyle du blog…
Pizzette à la tomate des fêtes de mon enfance
…mini sandwich au jambon (i paninetti). Elles se dévoraient avec une facilité incroyable, presque sans y penser et sans s’arrêter de jouer. Elles sont souvent servies dans le buffets des…
Le meilleur de l’Italie avec Régal: mon mini livre
…Et puis bien sûr des recettes avec des produits italiens incontournables comme le Parmigiano, la scamorza, le jambon de Parme, la ricotta, la mozzarella, la burrata… En dessous, vous avez…
Frittata imbottita di pasta (omelette de pâtes, farcie à la napolitaine)
…salami par du jambon de Paris. – Vous pouvez aussi assaisonner les pâtes avec de la sauce tomate. – Vous pouvez aussi le cuire à la poêle, ce sera juste…
Quiche aux cèpes, girolles et morilles avec pâte brisée au fromage frais
…classique. Si vous voulez une autre version (plus italienne) voici la tarte aux cèpes et jambon de Parme. Pour tout vous dire cette quiche est aussi un beau souvenir d’enfance… la…
Boeuf fondant, brebis des Pyrénées et caviar d’aubergines inspiré de Stéphane Jego et gagnez un dîner chez L’Ami Jean avec votre riz au lait
…principe vous pouvez utilisez de la joue de boeuf ou même du jambon de cochon et puis servir avec de la purée par exemple ou recuire dans une sauce (dans…
Coups de coeur producteurs au Salone del Gusto e Terra Madre 2012
…grand nombre de producteurs, collectives, consortiums Slow Food ou labélisés. Ici la qualité et la variété sont rois et surtout c’est une occasion unique d’avoir tout ce choix non seulement…
Prague. Images et impressions sur cette ville fascinante
…bon, le jambon de Prague (inoubliable) avec de la crème fouettée au raifort, un délice, un rôti de boeuf à la crème et airelle (aigre-doux), du porc rôti à toutes…