Résultats de recherche pour label/lait concentré

Panais rôti

Panais rôti

Panais rôti, recette facile et gourmande J’ai un faible pour les légumes rôtis, ça vous le savez. Peu d’efforts (voire pas du tout) du goût concentré, du charme, une texture…

Carottes rôties au piment et aux noisettes

Carottes rôties au piment et aux noisettes

…concentré de saveurs. J’essaie donc selon mes envies, de varier un peu les saveurs (toujours dans l’esprit j’ajoute des idées mais pas du temps ;-). Aujourd’hui je vous propose un…

Tarte rustique aux poivrons

Tarte rustique aux poivrons

…plus pro et moins classique que j’aime beaucoup et qui concentre les saveurs : faites sauter d’abord les poivrons seuls dans la poêle chaude (sans huile ou autre) avec du…

Feuilletés sapin aux cèpes et parmesan

Feuilletés sapin aux cèpes et parmesan

…plus comme la pomme dans le même esprit que ce risotto aux cèpes, pomme et huile de truffe ;-). Croustillants, avec cette saveur concentrée de champignons, les petites touches festives…

Pâte ou purée de noisettes maison

Pâte ou purée de noisettes maison

…raisons. La première est qu’ainsi on concentre sa saveur et la deuxième c’est que cela permet de lui retirer la peau qui peut être légèrement poudreuse et amère au palais….

Pâtes à la puttanesca (recette et vidéo)

Pâtes à la puttanesca (recette et vidéo)

…Petti. Dans certaines anciennes versions on ajoute aussi au début de cuisson 1 càs de concentré de tomate (très utilisé dans la cuisine napolitaine, notamment dans le ragù) de l’ail…

Tarte rustique aux figues

Tarte rustique aux figues

…un parfum particulier sous le soleil, aux premiers jours d’automne avec ce concentré de douceur, ce fruit si particulier qui est un dessert à lui seul. Aller à la recette…

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