Chocolat chaud au lait d’amandes
…remplacer la lait d’amandes par du lait de noisettes, du lait de riz, du lait de soja… Ajouter des épices comme de la cannelle par exemple ou bien même du…
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Semoule au lait (recette de base et 3 astuces pour la réussir)
…l’eau ou mélanger cette dernière avec du lait. Vous pouvez également cuire la semoule dans du lait de riz ou du lait d’amande (dans ce dernier cas, s’il est sucré,…
Crème pâtissière, comment la réussir (recette et vidéo)
…lait par du lait de soja, du lait d’amande, du lait d’avoine, du lait de noisettes ou du lait de coco ajouter 30 g de beurre ou 40 g de…
Gâteau au chocolat, ganache montée au chocolat blanc passion et au chocolat au lait passion
…liquide entière (30%° bien froide (5 cl +9 cl) Pour la ganache montée au chocolat au lait 120 g chocolat au lait dans l’idéal de couverture à 40% de cacao…
Glace aux fruits rouges et au lait concentré
…Glace crémeuse fruits rouges, lait fermenté et lait concentré Glace crémeuse aux fruits rouges, au lait fermenté et au lait concentré (pour 6 à 8 personnes) 50 cl de lait…
Café leccese (froid au lait d’amandes) à ma façon
…Lait d’amandes maison Comment réaliser un lait d’amandes maison ? la recette et les astuces Voir la recette Le cafÉ leccese traditionnel… et ma version Le café typique de Lecce…
Entremets facile au chocolat noir et au lait
…vous voulez. Aller à la recette Entremets au chocolat noir et chocolat au lait Les ingrédients de cet entremets au chocolat noir et au chocolat au lait Bon, comme vous…
Rôti de veau au lait comme en Italie
Rôti de veau au lait comme en Italie Une viande moelleuse, une sauce douce et délicieuse… je vous présente le rôti de veau au lait (arrosto di vitello al latte)….
Entremets chocolat au lait coeur de citron vert
Entremets au chocolat au lait, curd de citron vert. Recette facile et délicieuse ! Entremets au chocolat au lait, coeur de citron vert… en forme de tablette de chocolat !…
Riz au lait à la vanille (et 3 astuces pour le réussir)
Riz lait vanille Retour en enfance au coeur des saveurs réconfortantes avec le riz au lait à la vanille. C’est doux, c’est parfumé et c’est toujours bienvenu. J’aime sa saveur…
Lait de coco maison
…voici la recette du lait de coco maison ! Comme le lait d’amandes, c’est très simple à faire, c’est bon (à condition d’avoir de la bonne matière première) et c’est…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…