Financiers châtaigne et orange (sans gluten)
…plus souvent, ça permettait d’utiliser des blancs d’oeufs qui dormaient dans le frigo de manière plus rapide que les meringues et plus simple que des macarons. Charmée depuis un bout…
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Tarte au chocolat, framboises et maïs de Pierre Hermé
…fruits rouges), le mariage adoré fruit rouge-chocolat (que vous retrouvez aussi dans ces macarons chocolat framboise) et le croquant du chocolat pur au-dessus. Ce gâteau est intense, fort et presque pas…
Fête des mères: quelques recettes de gâteaux et desserts
…e cioccolato bianco 2. Tiramisù ricotta framboises – Tiramisù alla ricotta e lamponi 3. Éclairs au caramel – Éclair al caramello 4. Macarons au coeur de framboise – Macarons ai lamponi…
Infusion de cacao de Marcolini, Pierre Hermé et sa collection de Noël, l’Épicerie musicale, le pain d’épices Nicolas… et autres actus gourmandes
…gourmande, avec ce goût fort de marrons qui change et pas trop sucrée. – Macarons Jardin Andalou : parmi les différents Macarons Jardins (d’ailleurs ils offrent une boîte collector si…
Small Plates and Sweet Treats, Diario italiano, La cucina romana e del Lazio et pleins de jolis coffrets de livres à offrir
…avec les 3 livres Solution macarons, Solution organisation et Solution desserts pas à pas. Une belle idée de cadeau ! Per i fan dei libri di Mercotte (come me), ecco…
Marcolini, La Tomate Sur Le Gâteau, Fetish Infiniment café, Le Chocolat de Ducasse… quelques actus très gourmandes !
…glace, croissants, macarons… enfin de quoi faire tourner le tête. Et tout ceci créé avec un café en particulier le Iapar rouge du Brésil, puissant et doux comme ils disent…
Gâteau de pain au cacao et aux amaretti
…Vous pouvez d’ailleurs les réaliser vous-même (c’est très simple) ou bien en dénicher dans des épiceries italiennes ou bien les remplacer par des macarons de Nancy. Par contre ne les…
Amaretti aux noisettes (sans gluten et végan)
…C’est des sortes de macarons plus rustiques et simples (type lorrain hein) à base de : amandes douces (et un peu d’amères d’où le nom de amaretto) sucre blanc d’oeuf…
Desserts au café : vingt recettes
…de cadeau gourmand. Voir la recette Chocolats maison à la ganache café Chocolats maison à la ganache café comme en chocolaterie Voir la recette Macarons au café Macarons au café…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
Poulet rôti, purée de chou-fleur à l’orange et Fontina et astuces pour réussir votre rôti
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…