Tortelli (ravioli) aux petits pois et saumon fumé
…de l’eau bouillante salée avec 5 feuilles de menthe. Enlever la menthe et égoutter les petits pois après une dizaine de minutes puis mixer avec 2 feuilles de menthe, le…
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Cilbir, oeufs pochés au yaourt à la turque
…du yaourt à la grecque bien égoutté deux heures 1 petites gousse d’ail hachée (dans l’idéal frais) 30 g de beurre 12 feuilles de menthe fraîche coriandre en poudre (et/ou…
Mojito (cocktail)
…l’association de la menthe, du citron vert et du rhum avec de l’eau pétillante ensuite. On s’évade au soleil immédiatement. Et puis c’est vraiment simple à faire, on a juste…
Velouté de petits pois et oeuf poché
…au coeur d’une simple soupe bien parfumée (oui je sais la menthe est la meilleure amie du petit pois ;-). Une entrée facile parfaite pour Pâques. Le fait de garnir…
Gnocchi de petits pois et carottes rôties
…menthe, pendant un quart d’heure environ. Les égoutter puis les mixer avec un peu de sel et 4 nouvelles feuilles de menthe, 2 feuilles de basilic, pour obtenir une sorte…
Tarte au citron vert
…de zeste, de menthe… Une vraie tarte d’anniversaire (du moins du mien… qui était hier, hi hi le temps passe Madame !) Et puis à la maison j’ai une bonne…
Salade de pastèque et feta
…de la tradition grecque), omettez l’oignon et la menthe (même si je préfère avec). Si par contre vous souhaitez enrichir la palette de saveurs, panacher la menthe avec le basilic,…
Agua fresca à la pastèque, basilic et citron de Sorrento
…menthe. C’est mon amie Philo, après l’avoir publiée sur son blog, qui m’a donné une envie folle d’en préparer 😉 Ensuite je l’ai rencontrée dans le beau magazine Saveurs et…
Gravlax, saumon mariné à l’aneth
…mer 🙂 dorade rôtie aux légumes, sardines à la menthe, ail et citron, soupe de sèches toscane… Tant mieux, ça change un peu et c’est light ;-). Toujours pour revenir…
Tarte fine aux courgettes et feta
…si essentiel et fin. Je vous propose aujourd’hui (la rentrée approche nous avons plein de choses dans la tête 😉 une tarte fine aux courgettes, feta et menthe qui vous…
Salade de pois chiches aux pêches
…fermes, de taille petite/moyenne 1 branche céleri facultatif 1 c. à soupe moutarde 1 pincée coriandre en poudre feuilles menthe fraîche poivre mélangés huile olive vierge extra 1 c. à…
Agua fresca à la pastèque
…plus séduisante et plein de pep est le fruit associé au citron vert et à la menthe. Finalement avec pas grand chose on a un boisson qui fête l’été, les…