Tarte au citron vert façon Mojito
Tarte au citron vert façon Mojito Aussi parfumée et fraîche qu’un Mojito, cette tarte au citron vert et à la menthe est toujours bienvenue en fin de repas. Croustillante, crémeuse,…
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Tortelli (ravioli) aux petits pois et saumon fumé
…de l’eau bouillante salée avec 5 feuilles de menthe. Enlever la menthe et égoutter les petits pois après une dizaine de minutes puis mixer avec 2 feuilles de menthe, le…
Jus vert au concombre et matcha
Jus vert de concombre, menthe et thé matcha Jus vert de concombre, menthe et thé matcha ! Et oui le revoilà mon copain japonais profondément herbacé et tout tonique 😉…
Cilbir, oeufs pochés au yaourt à la turque
…du yaourt à la grecque bien égoutté deux heures 1 petites gousse d’ail hachée (dans l’idéal frais) 30 g de beurre 12 feuilles de menthe fraîche coriandre en poudre (et/ou…
Ab talebi : jus de melon iranien
…de qualité menthe fraîche sucre (facultatif, cela va dépendre du melon et des goûts personnels) La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous…
Mojito (cocktail)
…l’association de la menthe, du citron vert et du rhum avec de l’eau pétillante ensuite. On s’évade au soleil immédiatement. Et puis c’est vraiment simple à faire, on a juste…
Velouté de petits pois et oeuf poché
…au coeur d’une simple soupe bien parfumée (oui je sais la menthe est la meilleure amie du petit pois ;-). Une entrée facile parfaite pour Pâques. Le fait de garnir…
Gnocchi de petits pois et carottes rôties
…menthe, pendant un quart d’heure environ. Les égoutter puis les mixer avec un peu de sel et 4 nouvelles feuilles de menthe, 2 feuilles de basilic, pour obtenir une sorte…
Tarte au citron vert
…de zeste, de menthe… Une vraie tarte d’anniversaire (du moins du mien… qui était hier, hi hi le temps passe Madame !) Et puis à la maison j’ai une bonne…
Salade de pastèque et feta
…de la tradition grecque), omettez l’oignon et la menthe (même si je préfère avec). Si par contre vous souhaitez enrichir la palette de saveurs, panacher la menthe avec le basilic,…
Agua fresca à la pastèque, basilic et citron de Sorrento
…menthe. C’est mon amie Philo, après l’avoir publiée sur son blog, qui m’a donné une envie folle d’en préparer 😉 Ensuite je l’ai rencontrée dans le beau magazine Saveurs et…
Gravlax, saumon mariné à l’aneth
…mer 🙂 dorade rôtie aux légumes, sardines à la menthe, ail et citron, soupe de sèches toscane… Tant mieux, ça change un peu et c’est light ;-). Toujours pour revenir…