Filet mignon de porc au jambon, pommes rôties

Filet mignon de porc au jambon, pommes rôties

…tout juste préparé mais vous pouvez le déguster jusqu’au lendemain (conservez-le au frais). Penser à le réchauffer (même au micro-ondes et en morceaux) avant de servir. Variantes : sur cette…

Chou-fleur rôti à la harissa

Chou-fleur rôti à la harissa

…de harissa. Notes Conseils : Conservation : ce chou-fleur se conserve au jour à température ambiante. Vous pouvez le déguster froid ou le réchauffer légèrement au micro-ondes. Variantes : sur…

Harchas aux olives et au thym

Harchas aux olives et au thym

…tièdes mais il se conservent plusieurs heures (voire jusqu’au lendemain) recouverts d’une assiette. Vous pouvez les réchauffer quelques secondes au micro-ondes avant de servir. Variantes : sur cette base vous…

Granité de melon à la rose et au Gewurztraminer

Granité de melon à la rose et au Gewurztraminer

…leurs vins. Il s’agit souvent de petites productions avec des terroirs particuliers et du raisin qui pousse dans un micro-climat. Pour revenir à la dégustation, comme toujours j’aime ces moments…