Mini magnum pistache chocolat (sans sorbetière)
…dans un bol ou verre haut, au micro-ondes (360W) ou au bain-marie Tapisser une plaque (qui puisse passer au congélateur) ou un moule de papier cuisson. Sortir un magnum à…
Résultats de recherche pour label/micro-ondes
Tarte focaccia aux tomates cerise
…couverte, jusqu’au lendemain et la réchauffer un peu au four (ou même au micro-ondes) quelques minutes avant de servir. Levure sèche ou fraîche ? Il n’y a aucune différence (c’est…
Gratin de polenta à la saucisse (recette vidéo)
…four ou au micro-ondes) avec un peu de l’ait (pour le réhydrater) avant de servir. La sauce seule se conserve deux jours au frais ainsi que la polenta. Pour vous…
Cake au café et mascarpone façon tiramisù
…le conserver dans une boîte, en séparer avec du papier cuisson, avant de congeler. Dans ce dernier cas, les tranches se décongèlent rapidement à température ambiante ou au micro-ondes. Imprimer…
Tartiflette
…meilleure juste sortie du four. Pensez à la réchauffer au four ou au micro-ondes. Variantes : sur cette base vous pouvez remplacer les lardons par des tranches de jambon cru…
Pâtes, pommes de terre et fromage (pasta, patate e provola) comme à Naples
…bon équilibre de texture. Cela étant dit, elles peuvent se conservent jusqu’au lendemain (ajoutez la panncetta ou le guanciale) au dernier moment. Pensez à les réchauffer au micro-ondes peu avant…
Charlotte tiramisù
…gélatine au micro-ondes avec 1 càs de mascarpone. Incorporer un quart du mascarpone froid dans les jaunes par mouvements circulaires du bas vers le haut. Incorporer ensuite un quart et…
Blinis à la courge butternut et truite fumée
…au frais, un jour. Pensez à les réchauffer au micro-ondes. Variantes : sur cette base, vous pouvez remplacer la courge butternut par de la purée de potimarron ajouter des herbes…
Granité de melon à la rose et au Gewurztraminer
…leurs vins. Il s’agit souvent de petites productions avec des terroirs particuliers et du raisin qui pousse dans un micro-climat. Pour revenir à la dégustation, comme toujours j’aime ces moments…
Jambon de Parme : tout savoir
…emplacement et l’altitude qui offrent un micro-climat idéal (différences thermiques entre la nuit et le jour, vent provenant de la mer, air sec…) pour le séchage du jambon. Ainsi que…
Crêpes aux pommes, sauce caramel beurre salé et cidre
…liquide on peut mélanger pour le rendre plus homogène). Pendant ce temps faire chauffer au micro-onde ou dans une petite casserole et séparément le cidre et la crème. 4. Quand…
Boulettes de viande comme à Venise
…en dés. Les faire cuire à la vapeur 15 minutes environ (le temps qu’elles deviennent bien tendre) ou même au micro-onde comme expliqué ici. Pendant ce temps, mélanger dans un…