Entremets vanille

Entremets vanille

…mini cake par exemple ou des dômes. Couvrir de film alimentaire et mettre au congélateur au moins 6h. Préparer la croustillant. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes

Crêpes chocolat noisettes

Crêpes chocolat noisettes

…assiette ou du film alimentaire. Préparer la pâte au chocolat. Faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes le chocolat (en plusieurs fois à 700W). Porter à ébullition la crème puis…

Cake marbré au thé matcha

Cake marbré au thé matcha

…chocolat blanc : tremper la gélatine dans de l’eau froide. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou micro-ondes (500 ou 700 W en mélangeant). Dans une casserole, porter à…

Bûche Forêt Noire

Bûche Forêt Noire

…grattée et avec la gousse dans la crème qui servira à la mousse. Pendant ce temps, préparer le crémeux au chocolat. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes….

Tarte au chocolat sans cuisson

Tarte au chocolat sans cuisson

…heure pour faire figer la base. 3. Préparer la ganache. Porter à frémissement la crème. Dans une casserole au bain-marie ou dans un bol au micro-ondes, faire fondre le chocolat….

Scone géant au potimarron, olives et feta

Scone géant au potimarron, olives et feta

…Instructions Faire cuire le potimarron à la vapeur une vingtaine de minutes (ou au micro-ondes) afin qu’il j devienne bien tendre. Dans le bol du mixeur, mixer le potimarron, la…

Brioche Butcheln de Cristina

Brioche Butcheln de Cristina

…20 secondes environ par boule) au micro-ondes, c’est magique. En effet ce dernier agissant surtout sur l’eau, ne va pas la dessécher comme au four et elle sera toute moelleuse…

Eton Mess mangue et fruit de la passion

Eton Mess mangue et fruit de la passion

…mousseuse presque ferme (mais pas trop, elle doit tenir sur le fouet et retomber lentement). Couvrir et garder au frais. Préparer la ganache passion. Faire fondre le chocolat au micro-ondes

Entremets chocolat coco façon Bounty

Entremets chocolat coco façon Bounty

…faire pour des entremets individuels. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec l’huile ou le beurre de cacao (ou encore mieux au micro-ondes, 700W 30 secondes à la fois pour…