INDICE
…Biscotti al pistacchio e farina di Kamut Bruschetta alla caponata siciliana Cakes alla mortadella Cake al caviale di melanzane e comté Cakes alle olive e vino bianco Calzoncelli sfogliati agli…
Résultats de recherche pour label/mortadella
Apéritif- Finger food
…Cabillaud au coco sur galettes de pois chiches Cernia al cocco su gallette di ceci Cakes à la mortadella Cakes alla mortadella Cake au caviar d’aubergines et comté Cake al…
ITALIE
…mozzarella, porcini e pomodori secchi Cannelloni de crêpes au maïs et mousse de mortadella Cannelloni di crespelle al mais e mousse di mortadella Cannelloni au ragoût napolitain, ricotta et mozzarella…
Cappelletti in brodo
…de tranches de jambon cru (de Parme) – 100 g de tranches de mortadella (de Bologne) – 1 oeuf – sel, poivre, huile d’olive, beurre – noix de muscade, laurier,…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Boulettes de viande italiennes à la sauce tomate légères et sans friture (recette et vidéo)
…panacher, comme souvent en Italie, avec de la viande de veau (mais dans ce cas pas de chair à saucisse 😉 Oeuf Farine Mortadella : elle va apporter du moelleux…
Roulés de chou à la viande comme à Milan
…bas, encadrée feuilles de chou frisé viande : paleron ou gite carotte céleri pommes de terre oignon parmesan mortadella ou jambon italien herbes : laurier, persil huile d’olive ou beurre…
Boulettes de poulet au jambon blanc, sauce avocat yaourt
…repris la base italienne (c’est très fréquent d’associer les deux, notamment avec du jambon cru, cuit ou même de la mortadella) des polpette : viande, jambon, pain, oeuf, parmesan… et…
Entrées- antipasti- salades
…ricotta e basilico Quiche au maïs, asperges, ricotta et mortadella Quiche al mais, asparagi, ricotta e mortadella Quiche italienne Quiche al caprino, Speck, pecorino e provolone Raïta tomates, concombre et…
Pasta, risotto & co.
…de crêpes au maïs et mousse de mortadella Cannelloni di crespelle al mais e mousse di mortadella Cannelloni au ragoût napolitain, ricotta et mozzarella Cannelloni alla sorrentina Cappelletti au bouillon…
Viande- Carne
…Boeuf Bourguignon (de Julia Child) Boulettes de lapin aux pommes de terre Polpette di coniglio alle patate Cakes à la mortadella Cakes alla mortadella Calamarata au ragoût d’agneau Calamarata al…