Salades pour barbecue : quinze idées recettes gourmandes et faciles
…du chou-fleur cru, du quinoa, du radis rose et plein de parfums. Une recette facile, fraîche et saine. Voir la recette Salade de quinoa, tomates, pêches et mozzarella Salade de…
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Soupe froide de tomates, oignons rôtis et burrata
…remplacer les oignons par une tête d’ail remplacer la burrata par de la bonne mozzarella de bufllone ou bien des quenelles de ricotta fraîche (important) de brebis D’autres recettes de…
Tomate coeur de boeuf grillée
…ou une bonne mozzarella ou du chèvre frais ou bien même en assortiment de légumes grillées comme les courgettes ou les aubergines. Elles peuvent faire office d’accompagnement de viande au…
Pâtes à la sauce tomate, crème et vodka (penne alla vodka) Avec la vidéo
…vous en reste ou pour vous organiser, vous pouvez ensuite la faire gratiner au four le lendemain avec du parmesan et/ou un peu de mozzarella. La sauce en revanche peut…
Tarte aux champignons, patate douce, courgettes et scamorza fumée
…gourmande. Un repas complet parfait avec une salade. Voir la recette D’autres recettes avec la scamorza Pizza aux cèpes, mozzarella et scamorza fumée Une pizza aux cèpes absolument divine et…
Courge : douze idées recettes italiennes qui changent
…mozzarella). La version super facile, légère avec la vidéo. Voir la recette Gnocchi de courge (gnocchi di zucca) recette et vidéo Les gnocchi de courge comme en Italie, faciles, légers…
Saltimbocca comme à Rome (avec la vidéo)
…croquettes de riz comme à Rome La recette italienne des croquettes de riz (cousines des arancini) au coeur filant de mozzarella absolument à tomber. Toutes les astuces, les variantes et…
Recettes italiennes de Noël avec les vidéos pas à pas
…poisson rôti et la cuisson de la pizza 1. Entrées (antipasti) avec vidéo https://youtu.be/xjSR6ZtMA0M?feature=shared Pizza roulée tomate, mozzarella et speck La pizza sous une autre forme, roulée en rose, facile,…
Taboulé aux herbes, pistaches et abricots
…boulgour aux tomates, orange et grenade. D’une fraîcheur inouïe ! Voir la recette Salade de quinoa, tomates, pêches et mozzarella Salade de quinoa façon taboulé super légère et fraîche (et…
Salade d’aubergines aux pois chiches et tomates
…aux herbes sur le blog pour une version non vegan et plus un repas, vous pouvez ajouter des dés de mozzarella de bufflonne, du chèvre frais ou de la ricotta…
Apéritifs d’été : vingt recettes simples et rapides
…(sans pâte) Pizza de courgettes (sans pâte) tomates et mozzarella. Léger et végétal Voir la recette Boulettes de sardines, pesto rouge de tomates rôties Des boulettes de poisson faciles, cuites…