Pizza aux asperges et à la burrata

Pizza aux asperges et à la burrata

…puttanesca Une pizza super gourmande et du placard typiquement italienne avec une sauce aux olives et aux câpres Voir la recette Pizza aux fleurs de courgettes et mozzarella Pizza aux…

Poulet rôti au miso

Poulet rôti au miso

…asperges rôtis au four prêt en 30 minutes Filets de poulet enrobés de sésame et asperges rôtis au four et servir avec de la feta et des olives. Un plat…

Sauce vierge, recette et variantes

Sauce vierge, recette et variantes

…de l’oignon rouge ajouter du piment frais ou même un poivron rouge ou vert cru ajouter des olives vertes ou noires remplacer le poivre par du piment et/ou ajouter des…

Salade de pastèque et feta

Salade de pastèque et feta

…remplacez par un peu d’origan, ajoutez des olives noires ou même un concombre (très bon !) ou quelques tomates. Vous pouvez aussi remplacer la feta par du chèvre frais. À…

Houmous aux tomates cerise

Houmous aux tomates cerise

…minute à la poêle Une variante rouge et savoureuse du houmous classique servis avec des mini pitas minutes cuites à la poêle et des olives kalamata Voir la recette Houmous…

Tartines burrata, figues et salami

Tartines burrata, figues et salami

…ricotta Crostinis à la crème de thon, artichauts, ricotta et olives comme en Italie Voir la recette Crostinis italiens : courgettes, burrata et tomates (sans cuisson) Crostinis aux couleurs et…

Soupe de potimarron, harissa et pois chiches

Soupe de potimarron, harissa et pois chiches

…plus ou moins puissante. J’achète la plupart du temps la mienne au marché (chez ceux qui vendent des olives) elle est fraîche et forte ! À vous d’adapter. Variantes :…