Pecan pie à l’orange confite
…g de sucre de canne – 1 cs de miel d’oranger – 50 g d’écorce d’orange confite (de bonne qualité) 1. Préparer la pâte brisée sucrée (même la veille). Travailler…
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Jus de fraises, orange et menthe
Jus fraise orange Ah aujourd’hui une recette (disons recette 😉 reposante, histoire de passer juste 5 minutes en cuisine puis de s’assoir (en terrasse) lire ou papoter en bonne compagnie……
Amaretti à l’orange confite
Amaretti à l’orange confite Des amaretti un peu rustiques, faciles et rapides à l’orange confite et au citron confit (bon ça fait un peu Noël en Italie et cadeaux gourmand…
Gâteau moelleux à la courge (sans laitages)
…la chair) 140 g farine ordinaire T55 + un peu pour le moule 80 g amandes en poudre 8 cl jus orange fraîchement pressé 1 zeste orange finement zesté 80…
Recettes italiennes de Noël
…de fenouil à l’orange Salade de fenouil, poire, parmesan et noisettes Salade de chou-fleur, brocoli et huile à l’orange Salade de pois chiches à l’orange Scarole sautée aux olives Recettes…
Galette des rois aux noisettes
…en grains : facultatif 1 gousse vanille (la pulpe) 1 zeste orange ou d’une clémentine non traitée 1 càs eau de fleur d’oranger ou d’extrait de vanille ou de rhum…
Croissants au coeur de noisettes et orange
…mettent, à peine j’ai le temps, je testerai cette autre méthode. Je les ai fourrés d’un massepain aux amandes, noisettes et oranges histoire de les rendre encore plus gourmands et…
Amaretti au café
…1 càc arôme amande amère ou 2 gouttes huile essentielle amande amère 30 g orange confite parfumée (facultatif) 1 zeste orange facultatif 1 càc levure chimique sans gluten ou de…
Marmelade d’oranges
…pour cuisiner de belles choses 😉 Marmelade d’oranges douces ou amères (pour 1 pot d’environ 400 g) 400 g d’oranges non traitées ou d’oranges amères de Séville (bigarade) 1 citron…
Marmelade d’oranges au sucre muscovado
…une marmelade ensoleillée et en or… noir Marmelade oranges sucre muscovado Marmelade d’oranges (amères ou pas) au sucre muscovado (pour un pot de 300 g environ) 800 g d’oranges non…
Vin chaud aux épices
…une pincée de noix de muscade 1/2 orange et 1/2 citron (ou une orange entière en tout coupée en tranches) + 4 tranches d’orange pour servir Mélanger l’eau, le sucre et…
Poulet ou chapon farcis aux pistaches et aux cranberries
…peu acidulés par exemple). Du couscous (qui joue le même rôle du pain mais donne une autre texture (on a vraiment un plat unique), des pistaches, de l’orange… Simple et…