Crêpes Suzette inspirées de Christophe Felder

Crêpes Suzette inspirées de Christophe Felder

…40 g (1cs + un peu) de beurre fondu légèrement noisette ou d’huile d’arachide – Beurre ou huile d’arachide pour la cuisson Orange légèrement confite – 1 orange non traitée…

Potimarron rôti

Potimarron rôti

…d’une orange non traitée pour servir + le jus d’une demi-orange 2 càs de sirop d’érable ou 1 càs de miel d’oranger  une belle pincée de coriandre en poudre ou…

Cake au potimarron, orange et amaretti

Cake au potimarron, orange et amaretti

oranges confites et le jus d’orange. Incorporer la farine tamisée avec la levure puis ajouter l’Amaretto. 2. Verser la pâte dans un moule à cake couvert de papier cuisson et…

Confit d’orange de Conticini

Confit d’orange de Conticini

…– 40-50 g d’écorces d’oranges non traitées (que la partie orange) – 150 g de jus d’orange fraîchement pressé – 75 g de sucre semoule Blanchir les écorces d’oranges en…