Tarte focaccia aux tomates cerise
…À déguster en apéritif, lors d’un repas comme du pain ou même au petit déjeuner. Aller à la recette Quels sont les ingrédients de cette focaccia aux tomates cerise ?…
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Beurre maison : recette et conseils
…vous pouvez très bien le recycler dans un pain ou une brioche à la place du lait ou de l’eau, le mettre dans un cake salé par exemple toujours à…
Caviar de carottes au gingembre
…et puis de les mixer et les aromatiser. Il se sert généralement froid (mais c’est bon chaud aussi) avec du pain, des crackers… ou même en accompagnement, tout en gaieté…
Brioche à la farine complète et au miel
…tenu du type de pâte très riche, c’est différent qu’avec le pain ;-). J’ai testé avec plus et le résultat n’est pas concluant, elle s’effrite plus, a moins de tenue….
Crostinis italiens : pesto de tomate, courgettes et burrata
…et garnies avec ce que l’on veut. D’antan (il y a des siècles), le terme est né dans le milieu paysan car on dégustait les soupes épaisses avec du pain…
Fougasse d’Aigues-Mortes, la vraie recette
…que c’est une pâte à pain (et non pas un cake comme j’ai pu voir), à l’origine probablement même sans oeufs. On peut mettre que du beurre ou un mélange…
Anchoïade maison
…bien sûr hi hi). Une crème très savoureuse à déguster à petites doses sur du pain, avec des crudités, en accompagnement de salade ou de légumes rôtis. Toute la saveur…
Huile à l’ail des ours
…Ce que vous voulez ! Sur du pain bien sûr, des pâtes, des salades, des filets de poisson, des légumes crus ou grillés, dans une pâte à pain… D’autres recettes…
Trente recettes avec les noix
…quelles sont vos recette préférées avec les noix ? Trente recettes avec les noix RECETTES SALÉES AVEC LES NOIX Pain au noix Pain aux noix de pécan et miel Muhammara…
Crostinis à la crème de thon, olives et ricotta
…Les légumes dessus vont donner encore plus de fraîcheur et une note de légèreté. Je vous avait raconté la différence originaire entre la bruschetta (pain de campagne toasté sur les…
Boules de Berlin (beignets)
…: 120 g de farine pour pain ou brioche (riche ne gluten) Manitoba, gruau, bonne T45… j’ai utilisé la Mulino Spadoni professionnelle que l’on trouve en ligne (PZ3 ou Manitoba)…
Camembert rôti au four
…en bonne compagnie tout chaud avec du pain, à l’heure de l’apéro ou du fromage. Et puis le fromage fondu a quelque chose de terriblement attrayant n’est-ce pas ? L’idée…