New England Clam Chowder comme à San Francisco

New England Clam Chowder comme à San Francisco

…bianca, nordica e ricca. Con patate, panna, pancetta..puo’ suonar strano ma è veramente di un coccoloso incredibile e sà di pesce :-). Nel corso del viaggio ne abbiamo mangiate tante…

Noël italien: mafalde au saumon de ma belle-maman

Noël italien: mafalde au saumon de ma belle-maman

…corta (io ho usato le mafalde corte della Garofalo) oppure con gnocchi patate. Immagino che gli ingredienti vi faranno un po’ sorridere: salmone, panna….molto anni ottanta, la moda delle cucina…

Brownie fondant à la crème comme un mendiant

Brownie fondant à la crème comme un mendiant

…mi piace del brownie è la parte cioccolatosa. Ed eccovi quindi una versione un po’ diversa, con meno burro, sostituito in parte dalla panna che darà una consistenza diversa, più…