Friture de petits poissons comme en Italie

Friture de petits poissons comme en Italie

Friture de petits poissons comme en Italie Cette friture de petits poissons (éperlans, joel ou jols…) fait partie de mes madeleines. Liée à ma grand-mère napolitaine (nonna Anna) et toute…

Petits pains aux figues

Petits pains aux figues

Petits pains aux figues Des petits pains aux figues pour le petit déjeuner, le goûter ou à servir avec le fromage ça vous dit ? Ils sont très faciles à…

Scarpaccia de courgettes au parmesan

Scarpaccia de courgettes au parmesan

…versions où on ajoute les fleurs). Dans les variantes plus riches il y a avait du parmesan et dans les plus pauvres rien ou bien de la farine de pois

Soupe de saumon au lait de coco

Soupe de saumon au lait de coco

…que le poisson cuise à coeur sans se défaire). 3 minutes avant la fin de la cuisson plonger les pois gourmands et porter à frémissement. Si la sauce épaissit trop,…

Recettes de Rome et du Latium

Recettes de Rome et du Latium

…romaine) Ravioli ricotta et épinards Soupe de haricots et fruits de mer Soupe de lentilles et guanciale Soupe veloutée de châtaignes et pecorino Minestrone aux petits pois, fèves et menthe…

Recettes de Ligurie

Recettes de Ligurie

pois gourmands Cabillaud au coco sur galette de pois chiches Recettes de Ligurie. Minestrone pesto PASTA ET SOUPES Pesto au basilic Vingt recettes de pesto Minestrone au pesto et pâtes…

Dahl de lentilles jaunes

Dahl de lentilles jaunes

…gai, simple et sain. Dal signifie lentilles (un peu comme l’humous sui signifie pois chiches) ensuite c’est devenu le nom d’un type de plat qui se décline de plusieurs manières…

Quarante recettes avec le poivron

Quarante recettes avec le poivron

…asperges ou avec les petits pois. C’est un peu grâce à vous que ces listes sont nées et je vois que vous les appréciez beaucoup. J’aurais voulu vous proposer ce…