Douze plats bon marché et faciles pour la rentrée
Douze plats pas chers et faciles : viande, poisson ou végétarien Pour commencer la rentrée en gaité et un peu plus légère (du moins pour le porte-monnaie 😉 je vous…
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Recettes de calabre de l’entrée au dessert
Recettes italiennes de Calabre : salées et sucrées Quinze recettes typiques de Calabre, de l’entrée au dessert ! Pâtes, conserves, viande, poisson, biscuits… “Vuole un po’ d’olio al peperoncino sulla…
Bouillon : dix recettes de soupes légères
…ples les trois bases : bouillon de légumes maison, bouillon de volaille et bouillon de poisson. Je ne sais pas si c’est pareil pour vous mais personnellement, je trouve qu’il…
Comment consommer plus de légumes ? Cinq astuces et cinquante idées recettes
…de saumon Un curry thaï, facile, léger et très parfumé Voir la recette Curry de poisson à l’indienne Recette de curry de poisson facile, rapide et très parfumée Voir la…
Sauce chermoula maison
…! La chermoula ou charmoula est une sauce, d’origine berbère, commune à l’Algérie, le Maroc et la Tunisie et sert la plus souvent à accompagner le poisson : grillé, frit…
Que faire avec de la coriandre ? Quinze recettes faciles
…recette de curry facile, du placard et très savoureuse. Voir la recette Curry de poisson à l’indienne Recette de curry de poisson facile, rapide et très parfumée Voir la recette…
Gratin de morue à l’italienne, sauce aux poivrons
…la morue le poisson de conservation des endroits loin de la mer, puis finalement aussi des endroits près de la mer comme en Italie. Servez-la toujours avec quelques chose de…
Pâtes : vingt recettes du placard
…pour moi c’est une façon de rester auprès de vous 🙂 Recettes faciles de pâtes du placard : viande, poisson ou végétariennes Recettes de pâtes avec viande ou poisson Pâtes…
Skordalia, purée grecque de pommes de terre à l’ail
…La purée doit être lisse et crémeuse (elle aura un peu figé c’est normal). Ajouter ensuite 3 cuillères à soupe d’eau bouillante (ou dans l’idéal de bouillon de poisson). Si…
Curry thaï au saumon
…ce que j’avais sous la main, nombre d’autres poissons s’y prêtent. Et sur cette note d’ailleurs, je vous dit à la prochaine… pour fêter un bel évènement avec des cadeaux…
Maquereaux aux courgettes et aux tomates
Maquereaux aux courgettes et aux tomates Voici une recette de poisson, rapide, légère, bon marché, savoureuse et aux parfums italiens : des maquereaux rôtis aux courgettes et aux tomates. Ces…
Courgettes à la scapece (marinées au vinaigre et à la menthe)
…version avec les aubergines, moins connue mais tout à fait typique). Une façon de conserver les légumes (à l’origine le poisson) avec des parfums frais dont la menthe. Je vous…