Comment consommer plus de légumes ? Cinq astuces et cinquante idées recettes
…de saumon Un curry thaï, facile, léger et très parfumé Voir la recette Curry de poisson à l’indienne Recette de curry de poisson facile, rapide et très parfumée Voir la…
Résultats de recherche pour label/poisson
Sauce chermoula maison
…! La chermoula ou charmoula est une sauce, d’origine berbère, commune à l’Algérie, le Maroc et la Tunisie et sert la plus souvent à accompagner le poisson : grillé, frit…
Pâtes : vingt recettes du placard
…pour moi c’est une façon de rester auprès de vous 🙂 Recettes faciles de pâtes du placard : viande, poisson ou végétariennes Recettes de pâtes avec viande ou poisson Pâtes…
Skordalia, purée grecque de pommes de terre à l’ail
…La purée doit être lisse et crémeuse (elle aura un peu figé c’est normal). Ajouter ensuite 3 cuillères à soupe d’eau bouillante (ou dans l’idéal de bouillon de poisson). Si…
Curry thaï au saumon
…ce que j’avais sous la main, nombre d’autres poissons s’y prêtent. Et sur cette note d’ailleurs, je vous dit à la prochaine… pour fêter un bel évènement avec des cadeaux…
Maquereaux aux courgettes et aux tomates
Maquereaux aux courgettes et aux tomates Voici une recette de poisson, rapide, légère, bon marché, savoureuse et aux parfums italiens : des maquereaux rôtis aux courgettes et aux tomates. Ces…
Courgettes à la scapece (marinées au vinaigre et à la menthe)
…version avec les aubergines, moins connue mais tout à fait typique). Une façon de conserver les légumes (à l’origine le poisson) avec des parfums frais dont la menthe. Je vous…
Maquereau et asperges rôtis au four
…tendre (elles vont sécher aussi un peu). Il se peut qu’il faille un peu plus de temps. Si on ne veut trop cuire le poisson, le retirer avant. Servir chaud…
Keftas de sardines, un peu italiennes
…Par hasard, j’ai découvert que l’on pouvait aussi les réaliser avec du poisson et en particulier des sardines. Etonnant, non? En réalité, je prépare depuis longtemps des ‘gnocchi’ de poisson…
Crumble de sardines aux amandes et pistaches
Versione italiana più giù Vous allez penser que je ne mange que des sardines…en réalité après les keftas je voulais créer une variation sur thème afin de présenter ce poisson…
Bisque de crevettes à la clémentine pour commencer doucement la nouvelle année
…vous aimez beaucoup les agrumes et moins le poisson vous pouvez ajouter aussi une partie du zeste de la clémentine qui donnera un beau parfum. Mais elle a tendance à…
Curry rouge léger de crevettes et cabillaud
Versione italiana più giù Une soupe de poisson version évasion ;-). La cuisine exotique a toujours le pouvoir de nous faire voyager au loin et sûrement pour certains, de leur…