Tortino de pommes de terre, chipirons et pesto d’olives
…qui s’aiment depuis longtemps : les pommes de terre et les calamars (ou chipirons s’ils sont tous petits comme ici). En Italie, ils sont très souvent associés (des fois on…
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Vos participations au jeu Cuisinez la pasta avec Garofalo, 1° partie: les pâtes courtes
…Cuisine Addict 39. Salade du printemps de Marilyn 40. Salade fraîche pomme farfalle de Fabienne 41. Schiaffoni à l’arrabiata de Estelle du blog Sens and Flavours 42. Strozzapreti aux tomates…
Recettes avec la rhubarbe (quoi faire avec ? ;-)
…fredda di rabarbaro, cipolle e mozzarella 5. Chutney de rhubarbe et pomme – Chutney al rabarbaro e mele 6. Limonade à la rhubarbe et estragon – Limonata al rabarbaro e…
Poivrons rôtis et marinés comme en Italie – Peperoni arrosto marinati
…marinade pour assaisonner une salade de pomme de terre par exemple ou tout simplement sur du pain grillé. – Ces poivrons rôtis sont une bonne idée d’assaisonnement des pâtes ou…
Clafoutis aux myrtilles et coco (sans lait) – Clafoutis ai mirtilli
…avec les fruits n’est pas une nouveauté n’est-ce pas ? Avec la mangue mais aussi les pêches ou les fraises par exemple. Je l’avais adoré dans ce crumble coco pomme…
Pasta, patate e provola. Pâtes aux pommes de terre et scamorza fumée typiques de la Campanie
…mélanger. Ajouter les pommes de terre et cuire uen dizaine de minutes en ajoutant un peu de bouillon végétal ou d’eau chaude. Saler. 2. Quand les pommes de terres ont…
Cocktail au Champagne, cidre et airelles – Buon anno con un cocktail
…de remplacer le cidre par du jus de pomme et le champagne par de l’eau gazeuse ou tonique. Versione italiana Eccoci arrivati sani e salvi alla fine dell’anno (anche con…
Bonne année 2013 ! Et best of 2012 ;-)
…trovarlo. Un piatto semplice e sincero 3. Foccacia des Pouilles : on pourrait en manger sans s’arrêter. Ce moelleux (grâce aussi à la pomme de terre) accompagné par l’acidulé des…
Moelleux au chocolat et betterave (sans beurre et sans gluten)
…et potimarron (bluffant) ou à la torta Monferrina (gâteau italien à la courge, pomme et chocolat !). L’idée de la betterave avec le chocolat n’est pas nouvelle, j’ai dû la…
Tarte 100% citron (flan, curd et confit de citron)
…de maïs (type Maizena) ou fécule de pomme de terre 100 g de beurre 80 g de sucre glace 30 g de d’amandes en poudre 1 oeuf entier (50 g)…
Sirop de Liège maison
…(type comice) 400 g de pommes (type Golden) Laver puis couper les pommes et les poires en morceaux. Les mettre (avec la peau) dans une casserole à fond épais avec…
Nougat glacé au miel et fruits rouges
Nougat glacé Versione italiana più giù Et voilà la fin du menu pour la Saint-Valentin : après le tartare de saumon pomme et grenade, la soupe de potimarron aux Saint-Jacques…