…Ceci vaut par exemple pour la purée de pomme de terre, cet accompagnement point de repère, et pour la viande. En ce qui concerne la purée, ce n’est bien sûr…
…SAUMON, POMME ET CITRON VERT Un apéritif d’une fraicheur et d’un peps incroyable, à faire et refaire! Un finger food di una freschezza, originalità e “dinamicità” incredibile, da fare e…
…rouges et pommes au parfum de violette (pour 4-6 personnes) – 300 g de fruits rouges (même congelés) composés de: framboises, mûres, myrtilles, groseilles… – 3 pommes type Boskoop –…
…d’olive, 1 cs d’origan, farine de maïs (magasins bio) Pour le pochage: – 1,5 litres d’eau – 1 cs de fécule de pomme de terre – 1 cs de sel…
…elle se congèle très bien) – 190 g de farine – 20 g de fécule de pomme de terre (à défaut, de maizena) – 90 g de sucre glace –…
…du potager 🙂 Salade de pomme de terre nouvelles, haricots vert et sauce fromage blanc aux herbes (pour 4 personnes) – 500 g de pommes de terre nouvelles – 300…
…est appelée melanzana, mela insana, qui signifie pomme pas saine. Ce n’est qu’après avoir goûté, que la cuisine méditerranéenne n’a plus pu s’en passer 😉 Voici donc une petite salade…
…qui signifie plat-bouillie pour les enfants (dans le sens ludique du terme) à la tomate (la pomme d’or 😉 est une ancienne recette paysanne de la Toscane. Légère, simple, très…
…déjà parlé de mon enthousiasme pour son livre Solutions Macarons que je trouve vraiment réussi. Et bien Mercotte nous fait encore craquer pour ses macarons (en croquant dans la pomme…
…pommes de terre, les plonger dans un saladier d’eau froide, puis les couper en petit dés. Répartir les morceaux de pomme de terre (ils ne doivent pas se chevaucher) sur…
…à la pomme verte: la recette la plus demandée. Facile, frais et intriguant, ce caviar du pauvre a été l’apéritif de l’été Caviale di melanzane alla mela verde: la ricetta…
…fruits comme la pomme, la poire. Elle est souvent utilisée pour les confitures. Ici elle donne juste un peu de tenue à la crème. Pour la rendre plus aérienne j’ai…