Poisson- Pesce

Poisson- Pesce

…de lotte, pommes de terre, fenouil et citron vert Spiedini di rana pescatrice, patate, finocchio e lime Bucatini à la bottarga, raisins et pignons Bucatini bottarga, uvetta e pinoli Cabillaud…

Soupes-Zuppe

Soupes-Zuppe

…ceci al rosmarino Soupe de poireaux au curry Zuppa di porri au curry Soupe de pommes de terre, poivrons et olives taggiasche  Zuppa di patate, peperoni e olive taggiasche Soupe…

Sel aromatisé au citron et citronnelle

Sel aromatisé au citron et citronnelle

terre. Les pommes de terre sont arrivées en version fausses frites et en version beignets. Et pour le salé, le voilà, une recette vraiment très salée ;-)) Enfin, même pas…

Joue de boeuf braisée au vin rouge

Joue de boeuf braisée au vin rouge

…bien un hachis parmentier. Vous pouvez aussi en ajouter un peu dans des croquettes de pommes de terre, sur le même principe que ces croquettes de pommes de terre au…

Mon Irlande de Trish Deseine (avis)

Mon Irlande de Trish Deseine (avis)

…sentir bien, nous titille ou fait remonter des souvenirs (dans ce cas profonds de l’auteur). Le livre est classé par catégorie d’ingrédients emblématiques : avoine, pommes de terre, kale, chou…

Coquelet rôti au citron

Coquelet rôti au citron

…écrasée de pommes de terre au citron et aux olives par exemple ou bien des frites au four ou avec un légume vert tel que des blettes à l’italienne ou…

Comment conserver les gnocchi ?

Comment conserver les gnocchi ?

…gnocchi : Gnocchi de pommes de terre (recette de base et tous les secrets) Gnocchi sauce aux courgettes et basilic Gnocchi violets au gorgonzola et aux pommes Gnocchi de petits…

Recettes de Sicile

Recettes de Sicile

…ANTIPASTI, STREET FOOD ET PAIN Arancini al ragù (à la viande) Sfincione (pizza sicilienne aux tomates et fromage) Croquettes de pommes de terre Salade d’oranges et olives à la sicilienne…