Charlotte tiramisù
…ingrédients de cette charlotte tiramisù ? La recette détaillée est juste plus bas, encadrée oeufs sucre farine amidon de maïs ou fécule de pommes de terre mascarpone café gélatine en…
Résultats de recherche pour label/pommes de terre
Recettes mixées (salées et sucrées)
…compotes Desserts (compotes, crèmes…) Compote de pommes et fraises Compote de pommes et myrtilles Compote de fraises et rhubarbe Compote de pommes et mangue Compote de pêches et framboises Compote…
Tarte fine aux poires
…maison : vous pouvez réaliser vous-même une compote de poire (clic) ou une compote de pommes. Variantes : vous pouvez utiliser un mélange de poires, de pommes, utiliser d’autres épices……
Sorbet à la pomme et à la rose pour l’octobre rose
…rose avec la petite surprise des pommes sautées dedans 😉 Un sorbet improvisé avec des restes de placard et qui s’est révélé exquis. Et puis savez que pour moi les…
La mostarda italienne : origines, recettes et marques (non, ce n’est pas de la moutarde ;-)
…salamis (notamment avec les agrumes), du jambon cru (avec le melon ou la pastèque par exemple) du lardo de Colonnata, le parmesan, la ricotta fumée ou le pecorino (avec des pommes…
Bonnes adresses gourmandes en Sardaigne (du Sud)
…mais aussi de la cuisine de la terre avec du cochon de lait (porceddu), des chèvres, de l’agneau, de la saucisse, du fromage pecorino… Il y a aussi du miel…
Pâtes au pesto de basilic (recette et vidéo)
…la vidéo pas à pas. Vous avez aussi sur le blog la recette plus ancienne des pâtes au pesto, haricots verts et pommes de terre (que je vous suggère de…
Velouté de champignons
…aurez une super texture, un goût de champignons pur avec juste cet ingrédient. Pas de crème, pas de pommes de terre… que de très bons champignons. Cette soupe est un…
Velouté d’endives à la ricotta romana
…g de pommes de terre (moyenne) – 150 g de ricotta de brebis chez le fromager (ou du chèvre frais) – huile d’olive, eau, 100 g de crème ou de…
Pain de viande farci à l’italienne (recette et vidéo)
…que je vous ai proposé mais c’est un gâteau de pommes de terre et haricots verts (super bon). Quels sont les ingrédients du pain de viande ? Les ingrédients sont…
Aïoli provençal
…400 g de morue à dessaler, voir mes notes) 300 g de haricots verts 4 pommes de terre moyennes 4 carottes nouvelles 4 oeufs durs un demi chou-fleur Préparer la…
Boeuf aux oignons à la chinoise
…pommes de terre ou, à défaut, d’amidon de maïs 1 càc de sauce de soja foncée (noire, plus fermentée) 1 càs de vin de riz Shaoxing ou de vin de…