Crocchè, les croquettes de pommes de terre italiennes
Croquettes de pommes de terre coeur de fromage recette italienne Versione italiana più giù Après vous avoir exposé les différents types de pommes de terre selon les usages, je ne…
Résultats de recherche pour label/pommes de terre
Gratin de pommes de terre au parmesan
…est indémodable et passe partout. Et la prochaine fois… un dessert avec le parmigiano (si si). Gratin de pommes de terre au parmesan Gratin de pommes de terre au parmesan…
Tourte aux pommes (avec une surprise)
…Tarte aux pommes ou très pomme (recette et vidéo) Une tarte aux pommes faciles avec une base de pâte sucrée, de la compote de pommes et des pommes coupées Voir…
Gigot d’agneau aux pommes de terre à l’italienne
…four avec des pommes de terre mais en version plus italienne (du aux herbes, à l’ail, à la découpe des pommes de terre). Plus précisément je me suis inspirée d’une…
Frites maison : recette et trois astuces pour les réussir
…de pommes de terre (voire 1,2 kg pour les gourmand) à chair farineuse comme des Bintje (voir mon article sur comment choisir les pommes de terre) huile pour le bain…
Écrasée de pommes de terre au citron et aux olives
…et qui sent bon la Méditerranée : une écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive, citron et olives. Les pommes de terre sont un régal sous toutes leurs formes,…
Dinde ou poulet farcis aux marrons et aux pommes
…kg de pommes de terre à chair farineuse (type Bintje) voir cet article sur le choix des pommes de terre huile d’olive vierge extra 1. Préchauffer le four à 200°C….
Salade de pommes de terre nouvelles, moutarde et saumon
Salade pommes de terre, moutarde et saumon J’adore les salades de pommes de terre à toutes les sauces. C’est simple, variable à l’infini, réconfortant et elles peuvent avoir vraiment du…
Pommes de terre rôties farcies au potimarron et crumble minute au jambon
Pommes de terre au potimarron Versione italiana più giù Des pommes de terres rôties à l’anglaise (sans prise de tête) avec une farce très automnale et gourmande… parfaites pour le…
Gnocchis de pomme de terre à la sauce tomate (recette et vidéo)
…les pommes de terre au four sur un lit de gros sel. Cela permet aux pommes de terre de bien sécher, par contre personnellement je le trouve long, un peu…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…;-). J’ai voulu essayer avec les pommes de terre vitelottes, ces pommes de terres anciennes, d’origine péruvienne et rares qui sont revenues à la mode. Et bien ça marche très…
Salade de pommes de terre aux saveurs de Méditerannée
…journée avec le Comité Interprofessionnel de la pomme de terre (je vous en ai parlé à propos de quelles pommes de terre choisir selon les usages), je suis rentrée avec…