Soupe de maïs – Zuppa di mais
…se dit assi granoturco, blé turque, pour son côté exotique de l’époque 🙂 Mes souvenirs liés au maïs remontent loin, je devais être haute comme trois pommes quand mes parents…
Résultats de recherche pour label/pommes de terre
Sirop au romarin et citron – sciroppo al rosmarino e limone
…le citron (un autre symbole de mon Italie). Et voilà qu’en né le sirop, tout bête à préparer, ambré et parfumé. Idéal avec des gâteaux aux pommes par exemple, sur…
Cocktail au Champagne, grenade, clémentine, Limoncello et tanti auguri!
…pour le réveillon…ce qui est sûr c’est que je vais commencer par cette boisson. Cela n’a rien à voir avec le reste mais plus bas je vous présente des pommes…
Salade de mâche, pomme et noix de cajou – Insalata tutta verde agli anacardi
…(pour 2 personnes) – 2 poignées de mâche – 1 pommes verte (Granny Smith) – le jus de 2 citrons verts à peine pressés – 40 g de noix de…
Crumble rhubarbe, flocons d’avoine et romarin
…Je l’ai déjà associé à la confiture de rhubarbe et à une tarte fine aux pommes, c’est juste divin. Bien sûr c’est facultatif, à vous de décider 😉 C’est drôle…
Le répertoire des saveurs, The Flavor Thesaurus, La grammatica dei sapori… un livre à avoir !
…suffit de penser aux pommes et cannelle, au pamplemousse avec les crustacés, à l’ail et l’agneau, à la tomate et au basilic… Difficile donc cacher mon enthousiasme pour The Flavours…
Verrine poires pochées au thé, crème et crumble – Bicchierino alle pere e tè
…d’une crème, puis d’un crumble et j’ai fini par préparer une verrine. Inspirée par une verrine aux pommes du beau livre La Tartine Gourmande dont je vous ai parlé, j’ai…
Yummy n. 11 est en ligne !
…comme les courges, les pommes, les champignons mais aussi une interview avec Alain Passard, le magicien de légumes, des idées minutes… Je vous laisse le feuilleter ICI et le télécharger…
Glace au pain d’épices (sans oeufs)
…hein) et parfumée, parfaite seule ou avec des pommes au four par exemple. Ce que j’aime dans cette glace c’est qu’elle fait presque office de gâteau mais avec la légèreté,…
Recettes pour le petit déjeuner : brioches, céréales, cakes, pâtes à tartiner…
…la semoule, yaourt et amandes 4. Gâteau toscan aux pommes 5. Gâteau au citron et lait ribot 6. Cake aux fruits confits Confitures et pâtes à tartiner 1. Pâte de…
Pâte sablée alsacienne (aux jaunes d’oeuf durs)
…beaucoup de pâtissiers alsaciens dont Pierre Hermé et Christine Ferber. Je vous en avais déjà parlé d’ailleurs à propos de cette tarte aux coings et aux pommes. À tester au…
Tarte Tatin aux figues
…pêches ou bien la tatin aux pommes de Ferber (que je vous recommande vivement). Cette fois-ce je suis allée encore plus dans le rustique avec la version aux figues. Comme…