Un rendez-vous festif, plein de lumières, gourmandise et bonne humeur pour le nouveau numéro de Yummy, spécial Fêtes. On plonge immédiatement dans l’ambiance, on découvre les menus idéaux des chefs,…
…ricotta de brebis). Il manque juste une petite mignardise et le repas de fêtes (sans prise de tête) est complet 😉 P.S. Je tenais à remercier très chaleureusement Sabine Bolzan…
…vous cherchez encore des idées de recettes de fêtes c’est ICI. L’inspiration de ce gâteau vient du très joli livre Biscuits, sablés et cookies de Martha Stuart puis finalement j’ai…
…parlé des nougats (torrone) en Italie dans ce billet. Ils traversent toute la botte, avec différents ingrédients, certains sont d’origne ancestrale d’autres plus modernes. Parmis les gâteaux de fêtes les…
…d’une variété très ancienne, de la Campanie, le mele annurche. Absolument délicieuses et pour moi liées à ma grand-mère et aux fêtes de fin d’année. Moins chic que le Champagne…
…acidulés et pas trop sucrés. Que voulez-vous, après les fêtes certains ont le problème du saumon fumé, moi celui des fruits secs et confits. Pour changer je voulais des calissons…
…spécialité de ma maman, française, le plat cadeau qu’elle nous faisait le dimanche pour nous faire plaisir ou pendant les fêtes d’anniversaire avec nos copains (je n’oublierai jamais leur enchantement…
…toute ma vie là-bas. Je me souviens de l’odeur (une amie de famille en faisait de délicieuses) des boulangeries et des pâtisseries qui regorgent des ces gâteaux frits, des fêtes…
…de l’Italie beaucoup moins connues, avec de l’épeautre ou du riz) fait partie de mes racines, ma culture, des fêtes en famille à Naples avec ma grand-mère et toutes les…
…table, en pique-nique, à boire….) ou sur le mot Pâques (clic) Sur ce, j’en profite pour vous souhaitez de très belles fêtes de Pâques, sereines et gourmandes. Buona Pasqua !…
Versione italiana più giù Bonjour ! J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Pâques. Pour ma part, j’ai cuisiné (incroyable 😉 plusieurs petites choses dont certaines recettes que…
…anciennes (elles remontent au Moyen-Âge, en version sucrée et épicée) quand tout se faisait maison et elles se dégustaient en périodes de fêtes notamment à Noël et aux mariages. Comme…