Tarte focaccia aux tomates cerise
…les nuls. Une recette ultra simple, sans pétrissage, sans robot et avec un résultat crousti-fondant magnifique ! Voir la recette Focaccia aux pommes de terre et tomates typique de Pouilles…
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Pâtes à la sauce d’avocat et basilic
…Voir la recette Pâtes aux tomates cerise Une recette italienne, facile, rapide, fraîche et savoureuse (et en bonus la vidéo) Voir la recette Pâtes aux courgettes Pâtes aux courgettes à…
Techniques de bases : patisserie, pâtes, risotto, pizza, meringue…
…Gélatine, agar-agar, amidon et fécule (conseils d’utilisation et recettes) 24. Sablé breton (recette et conseils) 25. Pâte sucrée (2 recettes et conseils) 26. Glaces et sorbets sans sorbetière (astuces et…
Pâtes à la carbonara, la vraie recette italienne (et trois secrets pour la réussir)
…et la vidéo Vidéo pas à pas de la carbonara https://www.youtube.com/embed/wTflY6e1DX0 Imprimer la recette 5 sur 2 votes Pâtes à la carbonara, la vraie recette italienne La véritable recette des…
Piccata de poulet (recette et vidéo)
Piccata de poulet (avec sauce au citron à tomber) : la recette rapide et la vidéo Nous raffolons de cette recette et toutes celles de ce genre comme le poulet…
Crêpes au bouillon comme en Italie (recette et vidéo)
…la recette) ou bien, sous forme de roulés des cannelloni (où la sauce viande est à l’intérieur (cannelloni di scrippelle) Crêpes au bouillon, une recette italienne facile et délicate typique…
Cookie géant au chocolat dans une poêle (recette et vidéo)
…la maison. Aller à la recette Cookie au chocolat géant cuit dans une poêle en fonte : recette et vidéo Quels sont les ingrédients de ce cookie géant au chocolat…
L’astuce pour une pâte à crêpe moelleuse
…aller plus loin Pâte à crêpes recette de base Vous avez un ancien article sur Crêpes : recette de base et quelques astuces Vidéo pas à pas des crêpes tourbillon…
Pâtes à la puttanesca (recette et vidéo)
…sulfureux et le peps de cette recette d’étudiant ou d’italiens nostalgiques ou de français curieux est vraiment là. Selon une autre version la recette serait originaire de l’île Ischia (à…
Kinder Country maison, faciles et délicieux !
…chocolat. Une merveille ! Voir la recette Baci Perugina maison ou chocolats aux noisettes Chocolats aux noisettes façon Baci Perugina : la recette facile et la vidéo Voir la recette…
Quelles sont les pizzas classiques italiennes ? Cinq repères
…dans les commentaires, un souvenir, une recette, une ambiance, une habitude italienne que vous connaissez. J’adore ces échanges ! Vous pouvez déjà découvrir : Quinze recettes de pasta vraiment italiennes…
Crêpes roses au gorgonzola et aux noix
…la recette Ficelle picarde Ficelle picarde : délicieuse crêpe salée farcie de jambon et champignons Voir la recette Crêpes au bouillon (scrippelle ‘mbuse) comme en Italie Une recette facile, essentielle…